門靜脈高壓性胃病患者的飲食治療非常重要，包括控制食物質地、調整飲食結構、注意飲食規律、避免刺激性食物、限制鹽分攝入等。 1. 控制食物質地：選擇軟爛、易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，避免食用粗糙、堅硬的食物，以防損傷胃黏膜。 2. 調整飲食結構：增加優質蛋白質的攝入，如瘦肉、魚類、豆類；多吃新鮮蔬菜和水果，保證維生素和礦物質的供應。 3. 注意飲食規律：定時定量進餐，避免暴飲暴食，減輕胃部負擔。 4. 避免刺激性食物：遠離辛辣、油膩、生冷食物，以及咖啡、濃茶等刺激性飲品。 5. 限制鹽分攝入：減少高鹽食物，如咸菜、腌肉等，避免加重水腫。 6. 適量補充營養劑：在醫生建議下，可適當補充維生素 B 族、葉酸等營養物質。 總之，門靜脈高壓性胃病患者要重視飲食治療，遵循上述原則，有助于改善病情。同時，患者應定期復查，根據病情變化調整飲食方案。

病人宜選用的食品與藥品有;羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏仁米、橙子等營養豐富的食品。

你好，門靜脈高壓性胃病患者平常多吃些胡蘿卜、油菜、菠菜、韭菜還有動物的肝臟，如雞肝、魚肝、豬肝等等。

多吃些維生素含量多的食物，對門靜脈高壓性胃病患者的身體和病情都是很好的。