乙肝大三陽患者在飲食方面需要注意很多事項，如避免食用油膩食物、控制糖分攝入、避免飲酒、限制高鹽食物、注意食物衛生等。 1.避免食用油膩食物：乙肝大三陽患者肝臟功能受損，膽汁分泌減少，難以消化油膩食物，如油炸食品、肥肉等，否則會加重肝臟負擔。 2.控制糖分攝入：過多的糖分會轉化為脂肪，增加肝臟脂肪堆積，影響肝臟健康，像糖果、甜飲料等應適量食用。 3.避免飲酒：酒精主要在肝臟代謝，會直接損害肝細胞，加重病情，任何含酒精的飲品都應杜絕。 4.限制高鹽食物：高鹽飲食可能導致水鈉潴留，加重肝臟負擔，如咸菜、腌制品等要少吃。 5.注意食物衛生：不潔食物可能攜帶病原體，引發感染，加重肝臟損傷，要保證食材新鮮、烹飪熟透。 總之，乙肝大三陽患者的飲食調整對于病情控制非常重要，合理飲食有助于減輕肝臟負擔，促進康復。

你好，乙肝大三陽患者對水果的選擇很重要要選擇：一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗等性溫的水果，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹等性偏涼水果;肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;肝氣郁結者宜吃金橘、桔餅等。