腔隙性腦梗塞患者的飲食需要注意低鹽、低脂、低糖、高纖維和適量蛋白質等。具體包括控制鹽的攝入、減少脂肪攝取、避免高糖飲食、多吃富含纖維的食物以及保證適量優質蛋白。 1.低鹽：每日食鹽攝入量應控制在 6 克以下，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物，以防血壓升高。 2.低脂：少吃動物內臟、油炸食品等，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入，有助于控制血脂。 3.低糖：限制糖果、糕點等高糖食物，預防血糖波動。 4.高纖維：多吃蔬菜（如芹菜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）和全谷物（如糙米、全麥面包），促進腸道蠕動，預防便秘。 5.適量蛋白質：選擇瘦肉、魚類、豆類等優質蛋白，為身體提供必要的營養。 6.補充水分：每天保證足夠的飲水量，有助于降低血液黏稠度。 7.避免刺激性食物：如辛辣食物、咖啡、濃茶等，以免引起血管收縮。 總之，腔隙性腦梗塞患者通過合理的飲食調整，有助于控制病情，提高生活質量。但飲食調整只是綜合治療的一部分，患者還需遵醫囑進行藥物治療和定期復查。

連續長期進食高脂肪、高熱量食物，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈粥樣硬化斑塊容易形成，最終導致腔隙性腦梗塞后遺癥復發。所以要忌高脂肪、高熱量、生、冷、辛辣刺激性食物;同時還要忌嗜煙、酗酒。