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            保健調理 增強記憶力 明目 補養 補血

            功效與作用:當歸:補血、活血、潤燥雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂

            簡介及特色:

            當歸煮雞蛋 食材功效
            當歸煮雞蛋 食材用料
            主料

            當歸:10克

            雞蛋:1個

            紅棗:4個

            輔料

            紅糖:適量

            當歸煮雞蛋做法分解
            • 01
              當歸稍洗一下,用水泡半小時。
            • 02
              雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,水燒開后小火煮10分鐘。
            • 03
              用牙簽或者針,在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮,更容易滲到雞蛋內)
            • 04
              雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。
            • 05
              將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋, 大火煮開。(喜甜可以加紅糖,我放了紅糖)
            • 06
              盛出即可享用,吃雞蛋喝湯。
            小貼士

            1、煮雞蛋時候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

            2、煮熟后,往雞蛋上刺一些小孔,當歸液更容易滲透到雞蛋。

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