紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，同時還有降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。

紅苕葉具有食療保健功能，對補氣療虛、健脾益胃都有一定療效，常吃有預防便秘、保護視力的作用，還有保持皮膚細膩、延緩衰老的美容功效。同時，紅苕葉還可防止心血管脂肪沉積、促進膽固醇排泄，提高人體免疫能力。另外，紅苕葉因具有病蟲害少不易受農藥污染的特點，醫學界已將其列入無污染的抗癌蔬菜之一，營養學家稱它是蔬菜中的“長壽食品”。

您好，紅薯葉具有增強免疫功能，提高機體抗病能力，促進新陳代謝，延緩衰老，同時還有降血糖、通便利尿、升血小板、止血、預防動脈硬化、阻止細胞癌變，催乳解毒，保護視力，預防夜盲的良好保健功能。

紅苕，又名紅薯、地薯、番薯等，其莖葉稱為“苕尖”，一般不食用。但是我國西南一帶確將之視為上等烹飪原料，采摘鮮嫩部分做萊，色澤翠綠，細嫩柔軟，口感上佳紅苕葉具有食療保健功能，對補氣療虛、健脾益胃都有一定療效，常吃有預防便秘、保護視力的作用，還有保持皮膚細膩、延緩衰老的美容功效。同時，紅苕葉還可防止心血管脂肪沉積、促進膽固醇排泄，提高人體免疫能力。另外，紅苕葉因具有病蟲害少不易受農藥污染的特點，醫學界已將其列入無污染的抗癌蔬菜之一，營養學家稱它是蔬菜中的“長壽食品”。