硬化性骨髓炎患者的飲食需要注意營養均衡、避免刺激性食物、保證充足水分攝入、多攝入富含維生素和礦物質的食物、控制糖分和鹽分的攝取等。 1. 營養均衡：要攝入足夠的蛋白質，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，以幫助修復受損組織。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油炸食品、咖啡、酒精等，以免加重炎癥反應。 3. 保證充足水分攝入：有助于代謝廢物的排出，維持身體的正常代謝。 4. 多攝入富含維生素和礦物質的食物：新鮮蔬菜和水果富含維生素 C、維生素 E 和礦物質，如橙子、獼猴桃、菠菜等，能增強免疫力。 5. 控制糖分和鹽分的攝取：減少高糖和高鹽食物，如糖果、咸菜等，避免影響血液循環和加重腎臟負擔。 總之，合理的飲食對于硬化性骨髓炎患者的康復非常重要，但飲食調整只是輔助治療，患者還需遵循醫生的治療方案，積極配合治療。

硬化性骨髓炎的飲食應注意減少酸性食物的攝入。米、麥、糖、酒、魚、肉、禽、蛋及動植物油脂屬酸性食物，;某些含硫磷較多的食物,膳食結構要合理，最好以清、淡、素、全為主，在飲食中要做到三低：低脂肪、低糖、低鹽。食物的酸堿性不是指食物的味道是酸或是甜，而是指食物在體內新陳代謝的最終產物是酸性或是堿性