熬制中藥的問題
患者性別:患者年齡:問題描述:熬制中藥一般都是先泡再熬,在熬制過程中一般都是熬制兩遍,每次30到40分鐘,可否采用一次加入足夠量的水,熬制60到80分鐘,當然了期間要不斷的攪動以免糊鍋.這樣做對中藥的營養(yǎng)成分有什么不利嗎?
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回答5
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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這位朋友您好,熬制中藥是否可以用鋁鍋,鐵鍋,不銹鋼鍋,存放熬制好的中藥是否也可以放在這些器皿里?我建議熬制的中藥最好用鋁鍋熬制,放置在任何器皿里都行,主要方便拿.方便倒藥.謝謝.以上是對“熬制中藥的問題”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
2016-01-03 07:05
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回答4
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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煎藥的器具很多,但歷來認為以陶瓷器皿中的砂鍋為好.現(xiàn)代研究顯示,陶瓷具有導熱均勻,化學性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生化學反應,并有保暖的特點,確為煎煮中藥湯液的良好器具.若無陶器,可用白色的搪瓷器皿,鋁鍋代替,但切忌用銅,鐵,鍚等制成的器具.一因銅,鐵,鍚本身也是中藥類,用之恐與病情不合;二因這些金屬元素與藥液中的藥物成分發(fā)生化學反應,輕則降低療效,重則產(chǎn)生毒副作用.因此不宜用鐵鍋和不銹鋼(不銹鋼也含鐵成分)來熬制和存放.盡量用陶瓷器類來煎煮和存放.
2016-01-03 06:38
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回答3
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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你好,一般來講熬中藥的時候我們是不建議使用鐵鍋,因為可能和藥物其反應的.鋁鍋也是不建議你使用的.建議你最好使用砂鍋,是在不行的話你可以用不銹鋼的鍋.你可以使用瓷碗來盛藥,注意服用的時候要溫一下再服用.
2016-01-03 05:41
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回答2
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好熬中藥做好不要用鋁鍋,鐵鍋,不銹鋼鍋,它們會破壞藥效的質(zhì)量建議熬中藥最好有砂鍋最好的選擇可以充分的保留中藥的藥性
2016-01-03 03:17
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
淮北口腔醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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當然存放保存是可以的啊.當然陶瓷的存放還要好一點點啊.主要原因是怕發(fā)生化學反應啊.但是存放的時候溫度不高所以一般不會發(fā)生化學反應啊.
2016-01-02 20:30
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