70 歲老人患胰腺炎的原因較多，常見的有膽石癥、酗酒、高脂血癥、暴飲暴食、自身免疫性疾病等。飲食上要注意清淡、易消化、避免油膩和刺激性食物。 1.膽石癥：膽結(jié)石通過膽管排入十二指腸的過程中，可能阻塞胰管開口，導(dǎo)致胰液排出不暢，引發(fā)胰腺炎。治療上可能需要手術(shù)取石或藥物溶石。 2.酗酒：長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)刺激胰腺分泌，引發(fā)胰腺組織炎癥?；颊咝枰渚?。 3.高脂血癥：血液中脂質(zhì)含量過高，會(huì)增加胰腺炎的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?？赏ㄟ^降脂藥物如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等治療，并調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。 4.暴飲暴食：短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量食物，尤其是高脂肪、高蛋白食物，會(huì)使胰腺負(fù)擔(dān)過重。要養(yǎng)成規(guī)律、適量的飲食習(xí)慣。 5.自身免疫性疾?。鹤陨砻庖呦到y(tǒng)錯(cuò)誤攻擊胰腺組織，導(dǎo)致炎癥。治療常使用免疫抑制劑，如潑尼松、環(huán)磷酰胺等。 總之，70 歲老人患胰腺炎后，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，明確病因，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療和飲食調(diào)整，促進(jìn)康復(fù)。