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我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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你好：患有腎功能不全的患者在蛋白質上一定要得到有效的控制例如可制水晶餅，但要用韭菜肉絲作餡，而不能用蓮蓉，因后者含頗多劣質蛋白。亦可用煮熟的甘薯，去皮后，與澄面糊充分混和，制成餅狀，加少許糖，用油炸至微黃，食之頗為可口；此外，亦可將澄面與馬蹄粉、蓮藕粉、薯粉等共煮成糖糊，亦頗易入口。
2016-01-04 06:43
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
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腎功能不全的患者在平時吃些：高蛋白質乳類、蛋類、瘦肉、魚、雞等含糖量高食物：蜂蜜、葡萄糖、甜汁等。這些都是含有高蛋白的。
2016-01-04 04:00
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