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回答3
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馬文君 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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吃蘋果不去皮是否更有營養(yǎng),取決于多種因素,如果皮的營養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、個(gè)人消化能力、果皮口感和衛(wèi)生情況等。 1.果皮的營養(yǎng)成分:蘋果皮富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),如維生素 C、維生素 E、類黃酮等,對(duì)身體有益。 2.農(nóng)藥殘留:若蘋果在種植過程中使用較多農(nóng)藥,果皮可能有殘留,食用可能對(duì)健康有潛在風(fēng)險(xiǎn)。 3.個(gè)人消化能力:有些人消化功能較弱,難以消化蘋果皮,可能引起不適。 4.果皮口感:部分人覺得蘋果皮口感不佳,影響食用體驗(yàn)。 5.衛(wèi)生情況:如果蘋果表面沾染細(xì)菌、病毒等,不去皮可能導(dǎo)致感染。 綜合來看,吃蘋果去不去皮沒有絕對(duì)的答案。如果能確保蘋果來源安全、衛(wèi)生,且自身消化能力良好,不介意果皮口感,那么帶皮吃能獲取更多營養(yǎng)。但如果對(duì)上述情況有顧慮,去皮吃也是可以的。
2025-03-04 02:41
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回答2
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,具體說這個(gè)說法是不能否認(rèn)的蘋果皮中含有豐富的維生素C和人體必需的硒元素。但是一定要洗干凈,建議還是去皮吃比較好
2016-01-04 22:58
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回答1
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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你好,如果說是吃蘋果的話,那么最好是不要去皮的,因?yàn)樘O果皮中的礦物質(zhì)含量比蘋果的肉中的含量要高的,而且蘋果皮更耐消化,這樣它就有通便的作用,可以防止產(chǎn)生腸道疾病的因此建議的話就是說吃蘋果的時(shí)候應(yīng)該不要去皮的,但是一定要清洗干凈,其他就沒有什么了
2016-01-04 17:54
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