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            白蘑菇和香菇能否一起炒及相關(guān)問題

            白蘑菇跟香菇可以一起炒嗎?有做法介紹最好了,在市場里買的白色蘑菇放了幾天之后有些發(fā)黑,請問這種蘑菇還能吃嗎?該如何治療和預(yù)防?

            • 回答4

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              潘丹峰 主任醫(yī)師

              廣州市第一人民醫(yī)院

              三級甲等

              營養(yǎng)科

              白蘑菇和香菇可以一起炒。市場買的白蘑菇放幾天后發(fā)黑是否能吃,取決于發(fā)黑程度和有無異味等。下面為您詳細(xì)介紹。 1. 食材搭配:白蘑菇和香菇營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,一起炒制能增添菜肴的口感和營養(yǎng)。 2. 蘑菇變質(zhì)判斷:白蘑菇放幾天后發(fā)黑,如果只是表面輕微變色,沒有異味和軟爛,一般還能吃;若發(fā)黑嚴(yán)重,有異味或質(zhì)地改變,就不能吃,以免引起食物中毒。 3. 保存方法:新鮮白蘑菇應(yīng)放在冰箱冷藏,用保鮮袋密封,可保存 3 - 5 天。 4. 烹飪技巧:炒制時先將香菇和白蘑菇切片,熱油下鍋,大火快炒,能保持口感和營養(yǎng)。 5. 營養(yǎng)成分:白蘑菇富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì);香菇含有香菇多糖等有益成分。 總之,在食用白蘑菇和香菇時,要注意食材的新鮮度和正確的烹飪方法,以保證營養(yǎng)和健康。

              2025-03-05 00:51
            • 回答3

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              孔書雪 醫(yī)師

              河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

              二級甲等

              內(nèi)科

              白蘑菇發(fā)黑不排除是發(fā)霉的情況,像這種菌類要是發(fā)霉最好別吃,可能會發(fā)生中毒。建議最好別吃了,以后買這類的蔬菜時一次吃多少買多少,避免放的時間長而浪費(fèi)了。

              2016-01-05 04:18
            • 回答2

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              李華卿 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              中醫(yī)科

              這兩者多屬于菌類可以一起服用,香菇和白蘑菇這兩種食物可以一起炒多屬于菌類食品。應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣,飲食營養(yǎng)均衡,搭配合理,避免煙酒熬夜勞累受涼,規(guī)律作息,保持良好的心態(tài),避免壓力過大,適當(dāng)?shù)幕顒渝憻挘L期堅(jiān)持,改善體質(zhì),逐漸的提高機(jī)體的免疫力,減少不適的出現(xiàn)。

              2016-01-05 03:14
            • 回答1

              我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

              崔立靜 醫(yī)師

              中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

              一級

              內(nèi)科

              楊樹口蘑子實(shí)體較大。菌蓋直徑4-12(15)cm,扁半球形至平展,邊緣內(nèi)卷波狀,粘,淺紅褐色,趨向邊緣色淺,氣味香,菌肉較厚,污白色,傷處變暗.生態(tài)習(xí)性:秋季在楊樹林中沙質(zhì)的土地上群生、散生。分布地區(qū):內(nèi)蒙古、河北、山西、黑龍江等。

              2016-01-04 09:53
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

            預(yù)約掛號
             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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