健康指導(dǎo)：你好，白蘿卜和胡蘿卜盡量不要一起搭配，容易導(dǎo)致營養(yǎng)吸收的降低的，胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素c。二者相遇，使白蘿卜中的維生素c損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣，所以盡量分開食用效果更好

雖然胡蘿卜、白蘿卜對(duì)人體都有很多好處，但二者不可一起食用。你好！將胡蘿卜、白蘿卜一起調(diào)涼菜或一起燉食的烹調(diào)方法，會(huì)導(dǎo)致其中一種蘿卜營養(yǎng)價(jià)值的降低。此外，這種烹調(diào)方法還會(huì)誘發(fā)“內(nèi)戰(zhàn)”，這是因?yàn)榘滋}卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素C。二者相遇，使白蘿卜中的維生素C損失慘重，其營養(yǎng)價(jià)值自然也就大打折扣。醫(yī)生詢問：

你好！從營養(yǎng)的角度講，白蘿卜和胡蘿卜是不能房子啊一起煮的，這樣會(huì)造成二者的營養(yǎng)流失的。由于白蘿卜和胡蘿卜所含有的營養(yǎng)成分不同，所以，在同煮的時(shí)候，會(huì)產(chǎn)生一定的反應(yīng)，而讓其營養(yǎng)流失。醫(yī)生詢問：