乙肝病毒攜帶者能否從事餐飲行業，取決于多種因素，如病毒載量、肝功能狀況、傳播途徑、相關法規以及行業要求等。 1. 病毒載量：若乙肝病毒載量低，傳染性相對較弱。 2. 肝功能狀況：肝功能正常時，一般身體狀況較好。 3. 傳播途徑：乙肝主要通過血液、母嬰和性接觸傳播，日常接觸包括共用餐具通常不會傳播。 4. 相關法規：我國有明確的食品從業人員健康管理規定，對乙肝病毒攜帶者從事餐飲有相應要求。 5. 行業要求：不同地區和餐飲單位可能有具體的標準和規定。 綜合來看，乙肝病毒攜帶者能否從事餐飲行業不能一概而論。需根據具體情況，按照相關法規和行業標準進行判斷和評估。同時，乙肝病毒攜帶者也應定期復查，關注自身健康狀況。

不可以從事餐飲行業。乙肝轉陰沒有特效根治辦法.建議檢查肝功,只要肝功檢查正常,不要擔心.但是平時一定要注意不要過于勞累,禁酒,不要吃肝損害的藥物.多喝水多吃蔬菜水果.可以吃點：復方維生素B維生素C肌苷片保肝治療,但是藥物不要過多,過多的藥物：中藥或西藥都可能反而會造成肝臟損害.因為任何藥物都要通過肝臟代謝.都會或多或少加重肝臟損害.肝功能正常就不需要特別治療,肝功正常才是目的.一般情況的人感染乙肝病毒后,也可能會憑借自身存在的免疫功能,清除病毒,最終戰勝病毒,體內形成表面抗體.