補充蛋白質,魚,牛奶,豆漿,瘦肉,一般肉類都能吃.蛋類的蛋白質在蛋清里,因此只吃蛋清,不吃蛋黃水果蔬菜沒什么忌口,由于水果生冷,剛恢復進食,每次應吃少量,出院后逐漸吃多點辛辣刺激性,油膩,油炸,高脂肪,高膽固醇的食物不能吃,如酒,辣椒,肥肉,扣肉（東坡肉）,燒烤類,香腸,蛋黃等都不能吃未出院前進餐可為：白粥,瘦肉粥（還未出院者,肉要煮爛些）,不油膩的青菜湯或雞湯出院后一兩周內,可由喝粥改為吃柔軟的飯（水分較多的飯）,饅頭,面條,用溫水沖蜂蜜喝,對恢復體力有良效出院后以及日后,主要吃易消化的食物,一日多餐,不能吃太飽,防止病情復發此外由于長期禁食,可吃些健胃的食物,如香菇,香菇可以提高免疫力,降膽固醇,助消化等每次進餐后,以肚臍為中心,用左右手掌順逆時針按摩幾分鐘,可幫組消化,改善大小腸的蠕動功能

慢性胰腺炎是指胰腺實質的慢性炎癥.從臨床上看慢性胰腺炎在胰腺病變中所占的比例不小,臨床治療上方法很多,目前尚無一種理想的治療方法,因而本病不能徹底治愈,且容易復發.而選擇合適的時機進行外科手術,不失為明智的方法.掌握慢性胰腺炎的表觀,及早地采取有效的預防措施,則能大大地降低慢性胰腺炎的發病率,及減少病人的痛苦,中醫中藥可考慮吃清胰湯..

行為忌：暴飲暴食,濫用藥物.飲食宜：流食：米湯,豆漿,去油的雞湯,魚湯等,低脂半流質：如米粥,面條,蔬菜,豆制品及水果等,可少量進食魚肉,禽肉飲食忌：禁飲酒.刺激性食物,生姜,辣椒；油膩性食物：牛奶,雪糕.韭菜,菠菜,羊肉,狗肉,肥肉,鴨肉等.一,嚴禁酒,吃低脂；二,富營養,食勿飽；三,兼膽病,應同治；四,心歡樂,忌憂郁；五,求根治,尋驗方.以上是對“急性胰腺炎飲食注意什么”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

急性胰腺炎多數為突然發病,患者表現為持續性劇烈腹痛,同時伴有惡心嘔吐,腹脹,發熱等腹膜炎癥狀,部分病人可出現嘔血和便血,有膽道梗阻者可出現黃疸,重癥病人可出現四肢濕冷,心率加快,血壓下降等休克表現,并發癥和死亡率都很高.如突然發生中上腹部劇烈疼痛,要考慮有急性胰腺炎的可能.此時死亡率可高達50%以上.任何最佳治療都不及積極的預防措施.控制,把握自己,避免過量飲酒,尤其不要酗酒及暴飲暴食,避免某些悲劇發生.預防急性胰腺炎的發生,關鍵在于日常生活中切忌暴飲暴食和酗酒,特別是有膽道疾病的患者,更應注意飲食清淡,嚴格戒酒.又不致于再次患病：一,嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.二,富營養,食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.三,心歡樂,忌憂郁肝膽疾病,心腦疾病都要求心情開朗樂觀,胰腺病特忌憂郁煩惱.生氣,憂郁使免疫系統功能降低,患者要善于排郁解憂.四,急性胰腺炎病人治療出院后,即使已恢復正常飲食,也并不意味著身體已完全康復.因此,愈后的恢復,調理,隨訪非常重要.

一,嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物,一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.二,富營養,食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉(稍吃油葷即腹瀉),加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.三,心歡樂,忌憂郁肝膽疾病,心腦疾病都要求心情開朗樂觀,胰腺病特忌憂郁煩惱.生氣,憂郁使免疫系統功能降低,患者要善于排郁解憂.四,急性胰腺炎病人治療出院后,即使已恢復正常飲食,也并不意味著身體已完全康復.因此,愈后的恢復,調理,隨訪非常重要.