維生素 C 食物與蝦、螃蟹同食是否會(huì)中毒，不能一概而論。這涉及食物攝入量、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式、食物新鮮度、維生素 C 來源等多種因素。 1. 食物攝入量：大量攝入維生素 C 食物和蝦、螃蟹，理論上可能存在風(fēng)險(xiǎn)，但日常飲食中的正常量一般不會(huì)導(dǎo)致中毒。 2. 個(gè)人體質(zhì)：不同人的代謝能力和身體對物質(zhì)的反應(yīng)有所差異。有些人可能對某些物質(zhì)更敏感，易產(chǎn)生不良反應(yīng)。 3. 烹飪方式：合理的烹飪能改變食物的化學(xué)性質(zhì)，降低可能產(chǎn)生不良作用的風(fēng)險(xiǎn)。 4. 食物新鮮度：新鮮的食材含有的有害物質(zhì)相對較少，降低了產(chǎn)生不良反應(yīng)的可能性。 5. 維生素 C 來源：天然食物中的維生素 C 與人工合成的在吸收和作用上有差別，天然食物中的一般較安全。 總的來說，正常飲食中適量食用維生素 C 食物和蝦、螃蟹，不必過于擔(dān)心中毒問題。但如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

你好，是的蝦＋檸檬就不能一起吃民間傳說：泰式料理中的名菜“檸檬蝦吃了會(huì)導(dǎo)致中毒因?yàn)闄幟手械木S生素C會(huì)使蝦子里含的金屬

您好您的情況是食物相克的問題蝦確實(shí)和維生素c同時(shí)吃容易中毒但是中毒的發(fā)生是要有很大量積累的一般情況下不會(huì)出現(xiàn)的平時(shí)飲食中有蔬菜有魚蝦類只要是適量吃都是沒有問題的但是如果吃了很多蝦之后不要服用維生素C片之類的營養(yǎng)補(bǔ)充劑這樣是容易中毒的螃蟹和維生素C的食物也是適量就可以了一般都不會(huì)中毒的這個(gè)可以放心

你好是的蝦＋檸檬就不能一起吃民間傳說：泰式料理中的名菜“檸檬蝦吃了會(huì)導(dǎo)致中毒因?yàn)闄幟手械木S生素C會(huì)使蝦子里含的金屬

你好螃蟹不能和維生素C的食物一起吃因?yàn)槲r、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物如果與含有維生素C的食物同食會(huì)令砷發(fā)生變化轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷也就是劇毒的“砒霜危害甚大長期食用會(huì)導(dǎo)致人體中毒免疫力下降