你好！肝硬化患者最好不要吃口味太重的食物，可以采用少量的植物油。肝臟病人的糖類飲食要多一些，但要適量，可以多選用葡萄糖、白糖、蜂蜜、蜂乳、果汗或水果等容易消化吸收的單糖、雙糖類食物。

飲食原則為高熱量、高蛋白、高維生素、易消化的飲食。如果血氨升高，有肝性腦病的前兆，也就是肝昏迷前兆，應禁食含蛋白質的食物。如果肝硬化又伴有腹水，應低鹽或者無鹽的飲食，每天的進水量應控制在1000毫升左右，補充足夠的維生素。

你好，肝硬化患者可以盡量選用柔軟的食物。因為門脈高壓導致了胃腸道的血管變粗、管壁變薄，比較堅硬的食物下咽很容易劃傷腸道引起上消化道的出血。所以可以吃香蕉、粥、獼猴桃等柔軟食物。

你好，建議平時滴酒不沾，少吃油膩、油炸、腌制品、發霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物，吃易消化的蛋白質食品。宜清淡飲食為主，多吃新鮮蔬菜水果和粗糧，多吃B族維生素對促進消化、保護肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用。維生索C可促進新陳代謝并具有解毒功能。脂溶性維生素A、D、E對肝都有不同程度的保護作用。