營養不良可能會導致身體長白斑，但這并非唯一原因。身體長白斑還可能與自身免疫、遺傳因素、精神因素、環境因素等有關。 1.自身免疫：免疫系統異常攻擊皮膚中的黑色素細胞，導致其受損或功能障礙，引發白斑。常見的自身免疫性疾病如甲狀腺疾病可能與此相關。 2.遺傳因素：部分白癜風患者有家族遺傳傾向，如果家族中有患白癜風的親屬，患病風險可能增加。 3.精神因素：長期精神緊張、焦慮、壓力過大等不良情緒，可能影響神經內分泌系統，進而影響黑色素的合成。 4.環境因素：長期接觸化學物質，如酚類化合物，或者皮膚受到外傷、曬傷等，都可能誘發白癜風。 5.營養不良：某些維生素和礦物質的缺乏，如維生素 B12、銅、鋅等，可能影響黑色素的生成和代謝。 總之，身體長白斑的原因較為復雜。一旦發現白斑，應及時到正規醫院皮膚科就診，進行詳細的檢查和診斷，以便制定合適的治療方案。

平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。