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            使用銅質、鋁質和不銹鋼炊具會金屬中毒嗎?

            金屬中毒

            使用銅質和鋁制的炊具會金屬中毒嗎?不銹鋼的呢?

            • 回答5

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              楊正飛 主任醫師

              中山大學孫逸仙紀念醫院

              三級甲等

              急診科

              使用銅質、鋁質和不銹鋼炊具,在正常情況下一般不會導致金屬中毒,但在某些特殊條件下,可能存在金屬中毒的風險,比如材質質量差、使用不當、炊具磨損、長期高溫烹飪、接觸酸性食物等。 1. 材質質量差:若炊具本身材質不符合標準,可能含有過量的有害金屬,使用時易導致金屬溶出。 2. 使用不當:例如用銅質炊具長時間存放酸性食物,會加速銅離子溶出。 3. 炊具磨損:磨損處易使金屬暴露,增加溶出風險。 4. 長期高溫烹飪:高溫可能促使金屬元素進入食物。 5. 接觸酸性食物:酸性環境會促進銅、鋁等金屬的溶解。 總之,只要選擇合格的產品,正確使用和保養炊具,通常無需過于擔心金屬中毒的問題。但如果發現身體有異常癥狀,應及時就醫檢查。

              2025-03-05 19:25
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孟慶福 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              您好,您說的情況建議使用鐵器的好,可以補鐵的醫生詢問:

              2016-01-07 10:03
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              李增沛 主治醫師

              南陽市第一人民醫院

              三級甲等

              五官科

              單用一斷時間比如說一個月一般不會中毒的,時間長了就不好了。不銹鋼的可以用,盡量還是多用鐵制餐吧!不然會形成缺鐵性貧血。

              2016-01-07 07:15
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              谷魁廣 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              你好,長期這樣的使用會是體內含銅和鋁過高的,但是不容易中毒,不銹鋼可以。醫生詢問:

              2016-01-07 01:23
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張俊相 住院醫師

              威縣婦女兒童醫院

              二級甲等

              外科

              根據你的情況一般都是不會無需擔心好了謝謝

              2016-01-06 19:57
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