牛皮癬患者在飲食方面需要注意，主要包括避免刺激性食物、易過敏食物、高糖高脂食物、酒精飲品以及某些可能加重病情的發物等。 1.刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，這類食物可能刺激皮膚，加重炎癥。 2.易過敏食物：像海鮮、牛奶、雞蛋等，過敏反應可能導致牛皮癬癥狀惡化。 3.高糖高脂食物：例如糖果、油炸食品等，會影響身體代謝，對病情不利。 4.酒精飲品：飲酒會影響免疫系統，增加牛皮癬發作的風險。 5.發物：如牛羊肉、韭菜等，可能引起皮膚炎癥反應加重。 總之，牛皮癬患者的飲食忌口需要根據個體情況進行調整。如果對飲食有疑問，建議咨詢醫生或營養師，制定適合自己的飲食計劃，以促進病情的控制和恢復。

一些食物要注意少吃或不吃，患者不要飲用烈性酒、濃茶、咖啡、及酸辣刺激性食物，其次要避免高酯、高糖飲食。

生活上要注意：忌酒、忌海鮮、關于忌口，也有不同說法，忌口應該視個體差異而定，盲目忌口，將使人體喪失大量營養，不利病情好轉

食禽、畜、魚等肉類和各種水果、蔬菜等，是獲取機體所需各種營養物質最好的方法。但是注意不要過度忌口，以至有些患者長期只吃米飯、饅頭和咸菜，引起嚴重的營養不良，而銀屑病本身并未因此而減輕，甚至更加嚴重。

由于傳統觀念對銀屑病患者的飲食限制，以及某些食品可誘發或加重牛皮癬，使得患者往往忌食一些辛辣刺激性食品，只要聽說哪種食品可誘發或加重牛皮癬，不管自己是否對此種食品敏感，以后就不再食用，這是不對的，忌口也是有講究的，可以具體咨詢