有肝病時，在飲食方面需要注意很多，如避免酒精、高油高脂食物、辛辣刺激食物、加工食品、過多甜食等。 1.酒精：酒精主要在肝臟代謝，飲酒會加重肝臟負擔，損害肝細胞，導致病情惡化。 2.高油高脂食物：如油炸食品、肥肉等，這類食物難以消化，容易導致脂肪在肝臟堆積，加重肝臟代謝負擔。 3.辛辣刺激食物：像辣椒、花椒等，可能刺激胃腸道，影響肝臟的血液供應和功能。 4.加工食品：如腌制食品、罐頭食品等，通常含有較多添加劑和防腐劑，會增加肝臟解毒的壓力。 5.過多甜食：過多的糖分容易轉化為脂肪，增加肝臟脂肪沉積的風險。 6.霉變食物：含有黃曲霉毒素，有很強的肝毒性，會嚴重損害肝臟。 總之，肝病患者要注意飲食的合理搭配，以減輕肝臟負擔，促進病情恢復。同時，應定期復查，遵循醫生的治療建議。

慢性乙型肝炎(簡稱乙肝)是指乙肝病毒檢測為陽性，病程超過半年或發病日期不明確而臨床有慢性肝炎表現者。臨床表現為乏力、畏食、惡心、腹脹、肝區疼痛等癥狀。肝大，質地為中等硬度，有輕壓痛。病情重者可伴有慢性肝病面容、蜘蛛痣、肝掌、脾大，肝功能可異常或持續異常。根據臨床表現分為輕度、中度和重度。

肝病患者不能多吃油膩的食物，包括油煎和油炸的，油膩的事物屬于高脂肪的食物，肝病患者不容易消化。而且有油煎的食物中有致癌物質，對肝病患者更加不利。肝病患者不能吃罐頭食品，罐頭食品中含有防腐劑會加重肝臟的代謝負擔。

乙肝患病日久,會沿著“乙肝-肝硬化-肝癌”的方向演變,這就是我們常說的“乙肝三部曲”.乙肝之所以難以治愈，是由于絕大部分乙肝患者都有免疫耐受力，對乙肝病毒HBV不產生免疫應答，故導致乙肝遷延不愈，一般藥物很難根治。所以，采用正確的治療方法，促使體內免疫系統對乙肝病毒產生免疫應答，是乙肝快速康復的關鍵。