健康指導：紫薯的功效概括為：1、抗癌作用，富含抗癌營養物質：β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸。2、有益于心臟，富含β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、維生素B6、鉀，此五種物質有助于預防心血管疾病。3、有瘦身美容功效，含有熱量低，有一定的減肥作用。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素建議：具有增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中dna的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生，防止腸道疾病

健康指導：您好，根據您所提出的問題，紫薯富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，而且還富含硒元素和花青素，紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A源可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C可防治壞血病的發生,花青素是天然強效自由基清除劑。要注意的是濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。

健康指導：您好，紫薯纖維素含量高，促進腸胃蠕動，清理腸內滯留的粘液和腐敗物，排除毒素，保持大便通暢，改善消化道環境。紫薯中鋅、鐵、銅、硒等均屬于天然的，并且鐵和鈣的含量很高，而且硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老，補血的必要元素，經常食用減肥、健身防癌等作用。

紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素建議：具有增強機體免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生，防止腸道疾病