適用人群適宜虛勞瘦弱者食用；適宜脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用；適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用；適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。

豬肚能治虛勞羸弱、泄瀉、下痢、消渴、小便頻繁、小兒疳積。

豬肚子營養價值很高，可以很好的補充產后體虛的癥狀。坐月子吃豬肚可以補脾胃，補虛的

正常，首先有紋路，頭頭豬都是一樣的。棕紅色，是因為宰割時血水溢出了。沒事的，如果是病死豬，會有異味，肌肉僵硬，沒有彈性的。放心。烹飪前，先出出水，燙一下就好了

營養價值豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。