豬心
好醫生，我們家一般吃豬心都是煮著吃，或者用苦拒涼拌，配料我就是放糖和醋，我老婆和孩子都說我伴不是很好，大家只好勉強的吃著，孩子建議我換換樣，在這里請問豬心怎么做最好吃？謝謝，吃豬心有什么作用？
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回答5
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邢學法 主治醫師
冠縣辛集中心衛生院
一級
外科
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是不應該有血的,已經被放掉了.注意有沒有異味就可以.祝身體健康.
2016-01-08 16:21
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回答4
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李增沛 主治醫師
南陽市第一人民醫院
三級甲等
五官科
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不是的,在賣以前都是經過處理的.
2016-01-08 15:12
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回答3
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李強 醫師
濰坊市人民醫院
三級甲等
普內科
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材料：豬心1個、姜2片、蔥2根、香菜少許藥材：天麻30克、酸棗仁10克、柏子仁10克、當歸5克。調味料：料酒少許、鹽少許、香油1大匙。1、鍋內加水適量，再加入豬心、姜、蔥、鹽、料酒、藥材，燉煮1小時。2、連同湯汁放冷后取出豬心，切成薄片，再將燉煮過的藥汁及香油淋上即可，食用時可搭配香菜。幫助入眠，消除疲勞。豬心能補益心血，養心安神，有鎮靜及強心的作用；柏子仁性平、味甘，有養心凝神的功效；天麻性平、味甘，有鎮靜安神的功效；當歸性溫、味甘微苦，補血活血，是失眠患者很好的食療。服用注意事項/腹瀉者或大便很稀者慎食；服用周數或天數/每周3次。
2016-01-08 10:12
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回答2
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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人服用肉食品出現胃腸炎和細菌感染有關系,不會是豬瘟病毒的傳染.可以放心.
2016-01-08 04:30
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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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您好因豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,所以它具有營養血液,養心安神的作用，老年人宜多食豬心，祝身體健康，很高興為您解答。
2016-01-08 01:40
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