乙肝病人在病情穩定、肝功能正常的情況下，通常可以適量食用甲魚和黃鱔，但需要注意烹飪方式和食用量。食用甲魚和黃鱔時，要考慮患者的身體狀況、營養需求、飲食禁忌、消化功能以及個人體質等。 1.身體狀況：如果乙肝病人處于急性發作期，有明顯的消化道癥狀，如惡心、嘔吐、厭油等，應暫時避免食用。 2.營養需求：甲魚和黃鱔富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分，可為身體提供一定的營養支持。 3.飲食禁忌：若同時伴有肝性腦病、嚴重的肝硬化腹水等并發癥，需嚴格控制蛋白質的攝入量，以免加重病情。 4.消化功能：乙肝病人若消化功能較弱，食用時應注意烹飪方式，要做得清淡、易消化。 5.個人體質：部分病人可能對甲魚或黃鱔過敏，這類病人則不能食用。 總之，乙肝病人能否吃甲魚和黃鱔不能一概而論，需要綜合多方面因素來判斷。建議在醫生或營養師的指導下合理安排飲食，以促進病情恢復。

建議：合理飲食：適當的高蛋白、高熱量、高維生素得益消化食物有利肝臟修復，不必過分強調高營養，以防發生脂肪肝，避免飲酒。丙肝患者應多吃以下食品：1）高蛋白植物飲食，如豆制品；2）高蛋白動物飲食，如瘦肉、排骨、雞、龜等；3）蔬菜、水果類。不宜食用的有：1）生冷寒涼食品；2）辛辣、刺激類食物；3）酒類；4）生吃貝類、蛤類、小蝦、龍蝦、和貽貝

這兩種食物是比較有營養的，可以適當的食用，但是這么高的肝功能損傷，應該考慮住院治療了。

"你好！肝病病因:中醫認為，慢性肝炎多因急性肝炎恢復不利而濕熱未盡，遷延不愈，因此慢性肝炎濕熱因素尤在。因病情反復波動，患者多出現肝郁氣結，日久則氣滯血瘀，加之久病入絡，濕熱瘀滯于血分，瘀血內阻，此時瘀血也較為突出，這是慢性肝炎可表現為濕熱、瘀血實證的兩個方面。由于病久精氣內耗，以及治療過程中過用苦寒乃至化燥，致使肝陰內耗，甚則肝腎陰虛。注意事項：1,調節飲食結構，患脂肪肝的患者多是由于飲食不均衡造成的，所以患有脂肪肝的患者應該少吃脂肪過高的肉類和甜食，多吃些蔬菜水果含維生素的食物。少吃一些油膩的肉類食物。2，脂肪肝患者在日子起居、個人衛生等方面都應加倍當心，　脂肪肝患者要依據氣候改變隨時增減衣裳，脂肪肝患者更要防止傷風和各種感染。杰出的日子習慣與脂肪肝患者身體的安康有著直接的聯系。3，基因整合。早期感染上乙肝病毒后，由于免疫耐受，常無癥狀表現，至成年期發現而開始治療時，中間往往已間隔了十余年，乙肝病毒脫氧核糖核酸早已發生了多處基因整合。此時治療，即使血清中乙肝病毒多項指標，這是造成乙肝難治的又一重要原因。"