吃無糖食物即可

首先，要決定患者每日允許攝入的食物總熱量。一般情況下，是按每日每千克體重104.5千焦（25千卡）來計算，其中蛋白質占12%－20%（每日保證有200毫升奶制品，一只雞蛋，50－100克魚、肉或禽類，50－100克豆制品）；脂肪占20%－30%（每日食用油攝入控制在50克以內）：碳水化合物占50%－65%（每日米飯攝入量控制在350克以內）。食物多樣化是獲取全面營養的必要條件，應該主食粗細搭配，副食葷素均有，并避免進食高膽固醇的動物內臟、魚籽、蛋黃等。　　少食多餐　　在確定了每日總量后，患者應盡量少食多餐（每日至少5－6次），這對保持血糖穩定是大有好處的。因為老年人糖尿病多屬2型，體內尚存一定的胰島素分泌功能，加之活動量減少，耐受低血糖的能力較年輕患者差，少量進食可避免飲食數量超過胰島的負擔而使血糖升得過高，定時多餐又可預防出現低血糖，維持血糖穩定，減少各類并發癥的發生發展，進而保證老年患者的生活質量。　　可將每餐的食物分成三份，主餐時先吃其中的兩份，留出一份放到加餐。為了食用方便，可將食物整體分。如早餐：牛奶250毫升、煮雞蛋1個、燕麥片50克，可先食牛奶煮燕麥片，加餐時再吃煮雞蛋。午餐：米飯、蔬菜、魚或肉等，主餐時可少吃25克米飯，午睡后就可吃一只中等大小（100－125克）的水果（如蘋果、橙子、梨、獼猴桃、柚子等）。考慮到水果含有6%左右的葡萄糖，如果患者每日吃1－2個中等大小的水果，則需減主食25克。晚餐同午餐，留出的量可根據個人的喜好，睡前半小時加服一小紙杯酸奶（最好無糖的），或者兩塊餅干加一小杯牛奶，也可吃一只水果。

糖尿病人的飲食宜忌糖尿病是一種病情比較復雜的全身慢性進行性疾病。除少數繼發性糖尿病外，多屬原發性糖尿病，是終身性疾病。在目前醫療條件下，糖尿病是不易根治和徹底痊愈的。但是，若能養成良好的生活規律，控制好飲食，再配合一定的藥物治療，就可以控制病情，提高生命質量，減少糖尿病的各種并發癥的發生。1.供給適量的碳水化合物谷類是日常生活中熱能的主要來源，每50克的米或白面供給碳水化合物約38克。其他食物，如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定數量的碳水化合物。莜麥、燕麥片、蕎麥面、玉米、綠豆、海帶等均有降低血糖的功能。現在市場上經常可以看到“無糖食品”、“低糖食品”等，有些病人在食用這些食品后，不但沒有好轉，反而血糖上升。事實上“低糖食品”是指食品中蔗糖含量低，而“無糖食品”指的是食品中不含蔗糖，但是這些食品都是由淀粉所組成，當人們吃進淀粉食品后，可轉變成葡萄糖而被人體吸收，所以也應控制這類食品。2.供給充足的食物纖維流行病學的調查指出，食物纖維能夠降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。膳食中應吃一些蔬菜、麥麩、豆及整谷。膳食纖維具有降解細菌的作用，在食用粗纖維食品后，能夠在大腸分解多糖，產生短鏈脂肪酸及細菌代謝物，并能增加糞便容積，這類膳食纖維屬于多糖類。燕麥的可溶性纖維可以增加胰島素的敏感性，可以降低餐后血糖急劇升高，因而機體只需分泌較少的胰島素就能維持代謝。久之，可溶性纖維就可降低循環中的胰島素水平，減少糖尿病患者對胰島素的需求。同時還可降低膽固醇，防止糖尿病合并高脂血癥及冠心病。3．供給充足的蛋白質糖尿病患者膳食中蛋白質的供給應充足。有的患者怕多吃蛋白質增加腎臟的負擔。當腎功能正常時，糖尿病的膳食蛋白質應與正常人近似。當合并腎臟疾病時，應在營養醫生的指導下合理安排每日膳食的蛋白質攝入量。乳、蛋、瘦肉、魚、蝦、豆制品含蛋白質較豐富。植物蛋白的生理價值低于動物蛋白，所以膳食中也應適當控制植物蛋白。尤其是合并腎病時；應控制植物蛋白的食用。4．控制脂肪攝入量控制脂肪能夠延緩和防止糖尿病并發癥的發生與發展，目前主張膳食脂肪應減少至占總熱能的25％～30％，甚至更低。應限制飽和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、豬油、奶油等動物性脂肪，可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂，但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低，也要適當控制。還要適當控制膽固醇，以防止并發癥的發生。應適當控制膽固醇高的食物，如動物肝臟類食物，雞蛋含膽固醇也很豐富，應每日吃一個或隔日吃一個為宜。5．供給充足的維生素和無機鹽凡是病情控制不好的患者，易并發感染或酮癥酸中毒，要注意補充維生素和無機鹽。粗糧、干豆類、蛋、動物內臟和綠葉蔬菜含維生素B族較多。新鮮蔬菜含維生素C較多，應注意補充。老年糖尿病患者中，應增加鉻的含量。鉻能夠改善糖耐量，降低血清膽固醇和血脂。含鉻的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同時要注意多吃一些含鋅和鈣的食物，防止牙齒脫落和骨質疏松。糖尿病患者不能吃得過咸，防止高血壓的發生，每日食鹽要在6克以下。6．不宜飲酒酒精代謝并不需要胰島素，因此少量飲酒是允許的。但是一般認為糖尿病患者還是不飲酒為宜，因為酒精除供給熱能外，不舍其他營養素，長期飲酒對肝臟不利，易引起高脂血癥和脂肪肝。另外有的病人服用降糖藥后飲酒易出現心慌、氣短，甚至出現低血糖。每個糖尿病患者都應該很好地重視和掌握飲食療法，而且要終身堅持飲食治療。

你好，主要是改變，進餐順序：飯前可先吃一點生黃瓜或西紅柿；吃飯先喝湯；吃飯先吃些用餐的菜；再吃主食和蔬菜。進餐方法：細嚼慢：喝湯不要端起碗喝，吃飯一口一口吃，不要狼吞虎咽；在餐桌上吃，不要端著飯碗邊走邊吃；專心吃飯，不要邊吃邊干活(或看電視)；忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。