患者你好，豬皮的營養價值也很高，含有的蛋白質量很豐富，主要為膠原蛋白，經常吃的話對于人體的皮膚，筋腱，骨骼等都有很好的保健功效，特別是對女性保養皮膚，減緩皮膚衰老效果很好，豬皮里含有的脂肪和膽固醇較低，經常吃的話只要把豬皮上連帶的肥油刮干凈，是不會引起血脂高和膽固醇高的。如有疑問，可以到當地公立醫院就診，咨詢醫生。

經常吃豬皮是不會造成膽固醇，血脂升高的，平時均衡營養為好，蔬菜水果也要吃。

豬皮是一種蛋白質含量很高的肉制品原料.以豬皮為原料加工成的皮花肉,皮凍,火腿等肉制品,不但韌性好,色,香,味,口感俱佳,而且對人的皮膚,筋腱,骨骼,毛發都有重要的生理保健作用.豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程.相關人群一般人群均可食用1.適宜陰虛之人心煩,咽痛,下利者食用；適宜婦女血枯,月經不調者食用；也適宜血友病人出血者食用；2.外感咽痛,寒下利者忌食；患有肝病疾病,動脈硬化,高血壓病的患者應少食或不食為好.

您好,豬皮不同于豬瘦肉和肥肉,豬皮營養豐富,所含蛋白質是豬瘦肉的1.5倍,碳水化合物是豬瘦肉的4倍,脂肪為豬瘦肉的79%,和豬瘦肉所產生的熱量相差無幾.據報道,豬皮還含有極豐富的膠原蛋白質,有促進生長發育,延緩人體衰老和抗癌之功效.　　豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠.明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持濕潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程.所以,經常吃豬皮是不會造成膽固醇還有血脂升高的,不過為了您的健康著想,希望您可以每天以蔬菜為主要菜.清淡飲食,多吃蔬菜,祝您身體健健康康.

豬皮主要是膠原蛋白，但是臨近豬皮內面是脂肪。大量長期使用會出現高血脂。建議：飲食任何一種食物需要定量。少量食用不會造成高血脂。

血脂高,膽固醇高多是由于高脂飲食引起的經常吃豬皮不會直接導致血脂高,膽固醇高如配合蔬菜類食物也是健康的因以合理飲食均衡營養