病情分析：隨即血糖大于11.1可以診斷為糖尿病了.糖尿病治療之二，飲食定時定量根據年齡，性別，職業，標準體重[（身長-100）×0.9]估計每日所需總熱量.男性比女性每天所需熱量要高約5%.而年齡大小不同所需熱量也有差異，一般是每公斤體重需要熱量千卡數為青少年＞中年人＞老年人＞，平均各高5%~10%每公斤體重/日.而不同體力勞動者每天消耗能量也不同.輕體力勞動者每公斤體重每日消耗30~35kcal熱量；中等體力勞動者每公斤體重每天消耗35~40kcal熱量；重體力勞動者每公斤體重每天需40kcal以上熱量.一般來說，孕婦，乳母，營養不良者及消耗性疾病應酌情增加，肥胖者酌減，使病人體重保持正常體重的5%左右，常可使病情得到滿意控制.糖尿病治療之三，合理調整三大營養素的比例飲食中糖，脂肪，蛋白質三大營養素的比例，要合理安排和調整.既達到治療疾病的目的，又要滿足人體的生理需要.目前，美國糖尿病協會（ADA）主張：糖尿病病人飲食中碳水化合物應占總熱量的55%~60%；蛋白質攝入量不應超過每日總熱量的15%.以每日每公斤體重0.8~1.2g為宜.發育期的青少年及孕婦，乳母或特殊職業者及其它合并癥的病人可酌加至1.5g左右；每日脂肪攝入總量不能超過總熱量的30%，以每日每公斤體重0.6~1g為好，如肥胖病人，尤其有血脂過高或有動脈硬化者，脂肪攝入量應視具體情況進行調整.糖尿病治療之四，飲食計算及熱量計算供給機體熱能的營養素有3種：蛋白質，脂肪，碳水化合物.其中碳水化合物和蛋白質每克可供熱能4kcal(1kcal=4.184kj)，脂肪每克供熱能9kcal(37.74kj).糖尿病病人可據其勞動強度將每人每天需要的總熱量（kcal)按照碳水化合物占69%，蛋白質占15%，脂肪占25%的比例分配，求出各種成分供給的熱能，再按每克脂肪產熱9kcal，碳水化合物及蛋白質每克產熱4千卡換算出供給該病人不同營養成分需要的重量，可一日三餐或四餐.三餐熱量分布為早餐15，午餐，晚餐各25.四餐熱量分布為早餐17，其余三餐各27.例如：一個體重60kg的中等體力勞動者，正常體型的成年糖尿病病人，按每日每公斤體重40kcal的熱量計算，一天總熱量為2400kcal，按以上比例分配即1440kcal熱量來自碳水化合物，360kcal熱量來自蛋白質，600kcal來自脂肪.提供這些熱量需供給360g碳水化合物，90g蛋白質，66g脂肪.生活護理：飲食調整目標：接近或達到血糖值正常；體內胰島素及血糖代謝處良性循環；維持理想體重；預防及治療并發癥；增加機體抵抗力，保持身心健康.1，合理控制能量，根據個體的不同的情況，使體重達到正常范圍.2，選擇復合糖類：最好選用吸收較慢的多糖類谷物，如玉米，蕎麥，燕麥，紅薯等，在食用含淀粉較多的根莖類食物如土豆，藕的時候，要替代部分主食；限制小分子糖，如蔗糖，葡萄糖的攝入.3，增加可溶性食物纖維攝入，食物纖維有降低空腹血糖和改善糖耐量的作用.4，控制脂肪和膽固醇攝入：心腦血管疾病及高脂血癥是糖尿病的常見并發癥，所以糖尿病患者的飲食應該適當降低脂肪的供給量.脂肪的供給量占每日攝入總能量的20%~30%.膽固醇的攝入量每天不能超過300毫克.限制飽和脂肪酸攝入，如牛，羊，豬油，奶油等動物性脂肪；植物油如豆油，花生油，芝麻油，菜籽油等均含有多不飽和脂肪酸，椰子油除外.5，選用優質蛋白質：糖尿病患者糖原異生作用增強，蛋白質的消耗增加，所以要增加蛋白質的供給.蛋白質占總能量攝入10%~20%，多選用大豆，魚，瘦肉等食物.6，提供豐富的維生素和礦物質：補充B族維生素可以改善神經癥狀，充足的維生素C可以改善微循環.富含維生素的水果可以在兩餐之間吃，對血糖的影響不大，攝入含糖量大的水果要注意替代部分主食，如果是血糖不穩定者慎食.7，食物多樣化：糖尿病患者每天的飲食中最好都包括谷薯類，豆類，蔬菜水果類，肉類，蛋奶類，油脂類等.8，合理進餐時間：可以定時定量，每天3~6餐.9，防止低血糖：降糖藥物過量；飲食過少或活動突然增多；飲酒等均可能造成低血糖.10，酒精：100ml/次，最好戒掉.