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您好,最好不要吃,紅薯的主要成分是淀粉,作為一種多糖在紅薯長芽的過程中易被分解成酸類或者酮類的有機物,對身體是有很大害處的!建議食用前仔細辨別特別是表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,那個是因為受黑斑病菌污染所致。
2016-01-09 02:39
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回答1
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你好,是可以吃的,紅薯發芽是沒有毒的,祝你健康!
2016-01-09 01:00
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