西安蓮湖京科醫院皮膚病專家提醒：患者飲食注意事項有以下幾點，主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。3、調料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等。4、牛皮癬患者忌喝各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。5、注意不要經常在飯店吃飯！（因為調料重）。

蜂乳有滋補、強壯、益肝及健脾等功效，既有利于養肝，又能固護脾胃。適當食用葡萄糖、蜂蜜、果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。綠茶清熱解毒，消食解膩。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常飲這類茶水有益護肝。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。大豆含有豐富蛋白質及少量碳水化合物等，對肝臟修復非常有益。人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養分，也正是肝臟所必需的。牛皮癬患者在飲食中應注意補充這些物質，從而使營養均衡，滿足生理需求。牛皮癬患者存在一定的肝陰虛癥狀，吃枸杞對牛皮癬的康復治療有很好的輔助效果。枸杞泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。還可以常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優質的蛋白質，并且同時能夠補充因脫屑而流失的蛋白質，防止營養缺乏。

　1、多食用一些粗糧，尤其是谷類食物要多多食用，它脂肪含量低，營養價值極高，而有些牛皮癬患者往往會傾向于肉類物質，一旦脂肪過度就會加重病情，所以，牛皮癬患者應以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。此外，牛皮癬患者要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。　　2、補充維生素，要多食用一些蔬菜，水果等，有些水果中含有大量的維生素，它們可增強患者自身的免疫力，尤其是對心血管疾病具有積極的治療作用，蔬菜的種類繁多，營養價值營很高，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質、膳食纖維和天然抗氧化物等。　　3、水果含有豐富的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠。紅黃色水果也富含維生素C和胡蘿卜素，如鮮棗、柑橘、柿子和杏等。薯類食物含有豐富的淀粉、膳食纖維以及多種維生素和礦物質，但近年來牛皮癬患者吃薯類較少，應當多吃些薯類，補充這方面營養。