食道癌術后飲食禁忌
大夫，您好，我父親做好食道癌切除手術，目前身體狀況正常，我在幾個地方查到食道癌病人禁忌的食物，如下:我很疑惑，那豈不是吃不了什么東西了？而且以前也曾聽過說不能吃蝦蟹等海產品？是不是真的？【肉 類】豬頭肉、雞肉、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋、蠶蛹、野雞肉等；【水產類】鯉魚、鰱魚、鱒魚、鱭魚、鮑魚、白魚、黃魚、烏賊魚、鯧魚、鰣魚、鱸魚、鱘魚、鯇魚、章魚、比目魚、鰷魚、帶魚、鳙魚、黃鱔、蚌肉、蜆肉、蝦子、蟹等；【蔬菜類】香椿頭、蕓薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、萵苣、茄子、茭白、韭菜、竹筍、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；【瓜果類】杏子、李子、桃子、銀杏、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜；【刺激類】蔥、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒釀、白酒；【豆 類】豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳。
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回答1
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季勇 副主任醫師
臨沭縣人民醫院
二級甲等
消化內科
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您好，病人剛做過手術身體可能還比較虛弱，因此一定要注意充分補充各類營養，多吃肉蛋等高蛋白的東西，但是不能一次能源吃太多，也不能節食。多吃一些比較養生的堅果和水果，蔬菜對于病情的恢復很好。做過手術之后的一段時間內一定壓迫注意自己的飲食。剛開始可以喝點流食，時間久了可以正常飲食了。
2018-11-28 11:43
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回答4
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，宜食刀豆、淡菜、豆芽、蓮子、雞蛋等高蛋白、高維生素食物。忌食咸菜，胺菜，酸菜等含有亞硝酸鹽食品，忌食煙熏、辣椒以及煎炸食品。另外最好能配合中藥治療，防止病情復發和轉移。
2016-01-09 16:06
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回答3
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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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食道癌術后飲食，病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆、含量為16%左右的人參精華提取物人參皂苷Rh2（護命素）等。河蟹、黑魚、牛肉、動物熬制的膠胨如驢皮膠（阿膠）、豬皮膠（肉皮胨）等也有助于提升白血球。
2016-01-09 15:12
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回答2
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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注意飲食清淡，不要辛辣飲酒和雞魚蝦海鮮刺激食物，少吃多餐，流質為主，很必要地
2016-01-09 07:58
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