你好，柚子的營養成分：天然微量元素鉀、維生素C、類胰島素、胡蘿卜素、礦物質等。指導意見：柚子的功效：健胃、潤肺、補血、清腸、降血糖和膽固醇。選柚子一般是聞、叩。聞即聞香氣，熟透了的柚子，芳香濃郁。叩即叩打果實外皮，外皮是否有下陷，下限沒彈性的較差。挑選柚子的選擇上尖下寬的，表皮需薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃。

你好，咨詢柚子的營養價值及挑選方法。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。指導意見：至于如何挑選，首先要看柚子的色澤，色澤鮮嫩說明水分多，其次要看分量，表皮皺縮的就不是好的了，希望我的回答有一點幫助，祝身體健康。如有問題，可以繼續問.

您好，柚子營養價值很高，含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必須的元素。柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，對人體還是有很多幫助的。

柚子是相當有營養的水果，但是偏寒，所以體寒的注意服用。1.柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果；　　2.柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇；　　3.柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度；　　4.柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預防貧血發生和促進胎兒發育的功效；　　5.新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。