豬大骨，怎么做最有營養
2016-01-09 08:27
點擊掃描二維碼更精彩
我老公最近出去踢足球，不小心把小腿給骨折了，現在已經把骨頭接起來了在家修養，我買了點豬骨頭回家，打算以形補形吧，可是我很少做飯，也不知道豬骨頭怎么做在最有營養，請問豬大骨，怎么做最有營養？
-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
-
你好，病人最宜清淡，所以喝湯當然是好的辦法了。建議在煲豬骨的同時加常用的沙參、黃芪、當歸、黨參、枸杞、棗等等，既可增加湯的風味，又可健體強身。煲湯時加適量的醋能使骨頭里的磷、鈣溶解到湯內。也可用馬蹄、青紅羅卜煲豬骨頭，慢火熬它兩個小時就可以喝了，這個湯不用加味精也一樣鮮甜。祝您早日康復。
2016-01-09 18:16
-
類似問題
其他網友提過類似問題，你可能感興趣
