您好，肝硬化患者平時飲食宜清淡、細軟、易消化、無刺激、少量多餐，奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等優質蛋白質食品，在每日膳食中應輪換供應。肝硬化病人經常出現食欲不振，應給予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃軟食且無刺激食品，做工要細，避免堅硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果類食品。

你好!肝硬化容易并發肝門靜脈高壓食管胃底靜脈曲張易引起胃出血,因此吃飯一定注意要吃軟食,易于消化的食品,吃飯注意細嚼慢咽,養成良好習慣.禁忌生冷辛辣油膩食物.

您好，肝硬化患者最好不要食用強烈調味品，大蒜、大蔥、姜、芥末以及辣油等。若患者是因為脂肪肝引起的肝硬化，必須要少吃甜食。豬肝、豬腎、菠菜、黃豆、豌豆、豇豆等嘌呤高的食物都要少吃。油炸、煎、炒及燒烤食物，脂肪燃燒后的代謝產物會產生一種能刺激肝臟細胞的化學物質。患者最好少吃油條、烤羊肉等食物。食入過多的膽固醇加重肝臟的負擔，患者要限制膽固醇的攝入，保護肝臟的功能。