蠶豆病患者在飲食方面有諸多限制，主要包括不能食用蠶豆及其制品，避免氧化性藥物和食物，同時(shí)要注意某些生活用品的使用。能吃的食物主要是新鮮蔬菜、水果、肉類、主食等。 1.不能吃：蠶豆及其制品，如新鮮蠶豆、蠶豆制品等，食用后可能引發(fā)溶血。 2.不能吃：氧化性藥物，如伯氨喹啉、磺胺類、呋喃類等，可能導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞。 3.不能吃：部分中藥，如珍珠末、金銀花、川蓮等，易引起不良反應(yīng)。 4.能吃：新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、黃瓜等，富含維生素和礦物質(zhì)。 5.能吃：水果，如蘋果、香蕉、橙子等，可補(bǔ)充營養(yǎng)。 6.能吃：肉類，如豬肉、雞肉、魚肉等，提供蛋白質(zhì)。 7.能吃：主食，如米飯、面條、饅頭等，保證能量供應(yīng)。 總之，蠶豆病患者要嚴(yán)格注意飲食，避免接觸可能引發(fā)溶血的物質(zhì)，如有誤食或接觸，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導(dǎo)致的疾病，表現(xiàn)為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺陷的情況下，食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血。日常生活中注意，禁吃珍珠末,金銀花,川蓮,牛黃,臘梅花,熊膽,珍珠末,保嬰丹,切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品,避免在蠶豆開花,結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地.

遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏癥是最常見的一種遺傳性酶缺乏病,俗稱蠶豆病。有這個(gè)病的人，在吃了蠶豆以后可引起急性溶血性貧血，所以叫做蠶豆病。這個(gè)病與遺傳有關(guān)，吃蠶豆不能引起。G6PD缺乏癥（蠶豆病）患者需注意以下方面：1．禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花、結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地。2．禁止使用含萘的臭丸放入衣柜驅(qū)蟲。3．禁止使用的藥物乙酰苯胺、美藍(lán)、硝咪唑、呋喃旦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯氨喹啉、撲瘧母星、戊胺喹、磺胺、乙酰磺胺、磺胺吡啶、噻唑酮、甲苯胺藍(lán)、SMZ、TNT等4．慎用的藥物撲熱息痛、非拉西丁、阿斯匹林、氨基比林、安替比林、安坦、維生素C、維生素K、氯霉素、鏈霉素、異煙肼、磺胺嘧啶、磺胺胍、磺胺異惡唑、氯喹、秋水仙堿、苯海拉明、左旋多巴、苯妥英鈉、普魯卡因酰胺、乙胺嘧啶、奎尼丁、奎寧、SM、TMP、優(yōu)降糖等5．感染性誘因病毒性肝炎、流感、肺炎、傷寒、腮腺炎等6．病歷注明：本人是G6PD缺乏癥患者，請醫(yī)生針對我的病情合理用藥。7．凡感染后或接觸/服用以上食物或藥物數(shù)小時(shí)或數(shù)天內(nèi)，出現(xiàn)發(fā)熱、腹痛、嘔吐、面黃或蒼白、尿呈黃褐色或暗紅色等癥狀，屬急性溶血反應(yīng)，應(yīng)立即到醫(yī)院急診科就診！！！

病情分析：蠶豆病是葡糖六磷酸脫氫酶缺乏者進(jìn)食蠶豆后發(fā)生的急性溶血性貧血。蠶豆又名胡豆黃。這個(gè)主要是不能吃豆類不然就會造成過敏和溶血。

禁止使用的食品有蠶豆制品，比如粉皮，蠶豆粉、蠶豆做的零食等，還有珍珠末,金銀花,川蓮,牛黃,臘梅花,熊膽,珍珠末,保嬰丹等，除此之外的其他食物是可以吃的。切記禁避免在蠶豆開花,結(jié)果或收獲季節(jié)去蠶豆地。