蠶豆病患者在飲食方面有諸多限制，主要包括不能食用蠶豆及其制品，避免氧化性藥物和食物，同時要注意某些生活用品的使用。能吃的食物主要是新鮮蔬菜、水果、肉類、主食等。 1.不能吃：蠶豆及其制品，如新鮮蠶豆、蠶豆制品等，食用后可能引發溶血。 2.不能吃：氧化性藥物，如伯氨喹啉、磺胺類、呋喃類等，可能導致紅細胞破壞。 3.不能吃：部分中藥，如珍珠末、金銀花、川蓮等，易引起不良反應。 4.能吃：新鮮蔬菜，如白菜、菠菜、黃瓜等，富含維生素和礦物質。 5.能吃：水果，如蘋果、香蕉、橙子等，可補充營養。 6.能吃：肉類，如豬肉、雞肉、魚肉等，提供蛋白質。 7.能吃：主食，如米飯、面條、饅頭等，保證能量供應。 總之，蠶豆病患者要嚴格注意飲食，避免接觸可能引發溶血的物質，如有誤食或接觸，應及時就醫。

蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-PD）缺乏所導致的疾病，表現為在遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G-6-PD）缺陷的情況下，食用新鮮蠶豆后突然發生的急性血管內溶血。日常生活中注意，禁吃珍珠末,金銀花,川蓮,牛黃,臘梅花,熊膽,珍珠末,保嬰丹,切記禁食蠶豆或蠶豆生加工品,避免在蠶豆開花,結果或收獲季節去蠶豆地.

遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）缺乏癥是最常見的一種遺傳性酶缺乏病,俗稱蠶豆病。有這個病的人，在吃了蠶豆以后可引起急性溶血性貧血，所以叫做蠶豆病。這個病與遺傳有關，吃蠶豆不能引起。G6PD缺乏癥（蠶豆?。┗颊咝枳⒁庖韵路矫妫?．禁食蠶豆或蠶豆生加工品，避免在蠶豆開花、結果或收獲季節去蠶豆地。2．禁止使用含萘的臭丸放入衣柜驅蟲。3．禁止使用的藥物乙酰苯胺、美藍、硝咪唑、呋喃旦叮、呋喃唑酮、呋喃西林、苯肼、伯氨喹啉、撲瘧母星、戊胺喹、磺胺、乙酰磺胺、磺胺吡啶、噻唑酮、甲苯胺藍、SMZ、TNT等4．慎用的藥物撲熱息痛、非拉西丁、阿斯匹林、氨基比林、安替比林、安坦、維生素C、維生素K、氯霉素、鏈霉素、異煙肼、磺胺嘧啶、磺胺胍、磺胺異惡唑、氯喹、秋水仙堿、苯海拉明、左旋多巴、苯妥英鈉、普魯卡因酰胺、乙胺嘧啶、奎尼丁、奎寧、SM、TMP、優降糖等5．感染性誘因病毒性肝炎、流感、肺炎、傷寒、腮腺炎等6．病歷注明：本人是G6PD缺乏癥患者，請醫生針對我的病情合理用藥。7．凡感染后或接觸/服用以上食物或藥物數小時或數天內，出現發熱、腹痛、嘔吐、面黃或蒼白、尿呈黃褐色或暗紅色等癥狀，屬急性溶血反應，應立即到醫院急診科就診！??！

病情分析：蠶豆病是葡糖六磷酸脫氫酶缺乏者進食蠶豆后發生的急性溶血性貧血。蠶豆又名胡豆黃。這個主要是不能吃豆類不然就會造成過敏和溶血。

禁止使用的食品有蠶豆制品，比如粉皮，蠶豆粉、蠶豆做的零食等，還有珍珠末,金銀花,川蓮,牛黃,臘梅花,熊膽,珍珠末,保嬰丹等，除此之外的其他食物是可以吃的。切記禁避免在蠶豆開花,結果或收獲季節去蠶豆地。