沒有影響.我們南方人很多時候用白羅卜和紅羅卜一起煨排骨,羊肉,牛腩吃.是因為紅羅卜增加營養,白羅卜消食下氣.以上是對“蘿卜？？？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

蘿卜和蘿卜子有消食除脹、降氣化痰的功效，應用于食積氣滯、咳喘痰多、胸悶食少等癥候但咳嗽有多種原因，如風寒、風熱、痰熱、燥熱、氣滯等多種類型，治療咳嗽，還是要辯證選藥的，蘿卜以理氣化痰為主，不能只靠吃蘿卜來治療咳嗽。其它食品，如梨可以潤肺止咳，特點各有不同。

有許多朋友喜歡把胡蘿卜、白蘿卜切成絲，然后調成紅白相間、清脆爽口的涼菜，也有的朋友喜歡把胡蘿卜、白蘿卜切成塊與牛腩或羊肉一起做湯喝，其實，這些做法是不科學的。　　雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，但二者不可一起食用。為什么？這是由二者的不同特點決定的。研究表明，白蘿卜之所以具有良好的助消化作用，是因為其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木質素，其中木質素被胃腸道吸收后還可激發巨噬細胞的活力，提高機體的免疫力；白蘿卜中還含有多種酶，能消除致癌物質，起到抗癌的目的；白蘿卜中含有的干擾素誘生劑能刺激胃腸黏膜產生干擾素，起到抗病毒感染，抑制腫瘤細胞增生的作用。而上述酶類、木質素、干擾素誘生劑等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。可見，白蘿卜要想更好地發揮其助消化、抗癌的食療功效最好生吃。而胡蘿卜則恰恰相反，胡蘿卜中含有豐富的β－胡蘿卜素，它在人體內可以轉化為維生素a。維生素a和β－胡蘿卜素有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥，加強眼睛的辨色能力，還能改善眼睛疲勞和眼睛干澀的問題。但胡蘿卜在生吃時，70％以上的胡蘿卜素不能被吸收。研究者通過多次實驗表明，胡蘿卜最科學的食用方法有兩種：第一，將胡蘿卜切成塊調味后，與肉一起燉食，最好用壓力鍋，這樣可減少胡蘿卜與空氣的接觸，使胡蘿卜素的保存率高達97％；第二，將胡蘿卜切成片，用足量的食用油將其炒熟后食用，這樣胡蘿卜素的吸收利用率可達90％。　　可見，將胡蘿卜、白蘿卜一起調涼菜或一起燉食的烹調方法，會導致其中一種蘿卜營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發“內戰”，這是因為白蘿卜中維生素c的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素c的分解酶，可破壞白蘿卜中的維生素c。二者相遇，使白蘿卜中的維生素c損失慘重，其營養價值自然也就大打折扣。　　需要提醒大家的是，白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者不宜大量食用。對于女性朋友來說，胡蘿卜的攝入應該適量，否則，月經失調、不孕可能就會找上門來。這是因為長期攝入過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成，有的甚至會造成無月經、不排卵，或經期紊亂的現象。

一般來說吃新鮮的食物對身體是最好的.由于是火鍋里的蘿卜,不是在無雜菌的情況下腌制的,所以里面存在細菌滋生的情況.也許吃了之后幾天沒什么不舒服,但是時間久了,實驗證明對身體是有一定損害的.建議您還是不要吃了,蘿卜不算貴,但是吃壞了身體就不好了.

蘿卜性平，味辛、甘，入脾、胃經.蘿卜主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。能清熱生津，涼血止血，化痰止咳，利小便，解毒.對熱咳有效.