食道癌是惡性腫瘤，需了解其癥狀、病因、治療、飲食和預(yù)防。自行處理身體不適可能加重病情，及時就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
1.癥狀：吞咽困難、胸痛等。
2.病因：長期吸煙飲酒、遺傳等。
3.治療：手術(shù)、放療、化療等。
4.飲食：多吃蔬菜水果，少吃辛辣油膩。
5.預(yù)防：戒煙限酒，定期體檢。
食道癌治療需綜合多種方法，患者應(yīng)保持樂觀心態(tài)，積極配合治療。

食道癌術(shù)后飲食應(yīng)注意以下兩方面：?(1)宜多吃具有抗癌作用的食物：穿山甲、蟾蜍、田雞、芋艿。?(2)淋巴結(jié)腫大宜吃荸薺、芋艿、核桃、荔枝、黃顙魚、田螺、羊肚、貓肉、牡蠣。?(3)發(fā)熱宜吃豆腐渣、無花果、大麥、綠豆、苦瓜、節(jié)瓜、菱、水蛇。?(4)盜汗宜吃豬心、羊肚、燕麥、高粱、豆腐皮。?(5)肝脾腫大、出血、貧血同白血病有關(guān)內(nèi)容。??(1)忌咖啡等興奮性飲料。?(2)忌蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。?(3)忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。?(4)忌公雞、豬頭肉等發(fā)物。?(5)忌海鮮。?(6)忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫?zé)嵝允澄铩?(7)忌煙、酒。癌癥患者除了在飲食上多加注意外，最主要的還是要進(jìn)行有針對性的治療。中西醫(yī)結(jié)合治療是十分必要的。在手術(shù)放化療的同時配合中藥，如人參皂苷Rh2（護(hù)命素），能夠補(bǔ)益元?dú)猓鰪?qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力，減輕放化療的毒副作用，抑制癌細(xì)胞的生長增殖，增加食欲，誘導(dǎo)癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化，從而有效地控制腫瘤的轉(zhuǎn)移和復(fù)發(fā)