牙齦癌術后一年，在飲食方面要特別注意，包括營養均衡、避免刺激性食物、戒煙酒等。同時，了解復發概率也很重要。 1. 飲食均衡：多攝入富含蛋白質的食物，如雞肉、魚肉、蛋類；多吃新鮮蔬菜水果，補充維生素和礦物質，如橙子、菠菜等。 2. 避免刺激：禁吃辛辣、油膩、過熱、過冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰棍等。 3. 戒煙戒酒：抽煙和喝啤酒會增加癌癥復發的風險，影響身體恢復。 4. 定期復查：按照醫生建議的時間進行復查，以便及時發現問題。 5. 保持良好心態：積極樂觀的心態有助于提高免疫力，促進康復。 總之，牙齦癌術后要重視飲食和生活習慣，保持良好的心態，配合定期復查，降低復發的可能性，提高生活質量。

患者是可以采取手術治療的，術后可以采取化療來抑制復發的，要保持良好的心態，可以多吃有營養的食物，如牛奶，雞蛋，魚肉，蔬菜，水果來增強抵抗力，忌辛辣刺激性、油膩的食物的懾入。醫生詢問：