由于造成脂肪肝的原因也有很多：肥胖、減肥不當、藥物性脂肪肝、妊娠性脂肪肝、由于其他肝病導致的肝功能下降等等原因都會引起的脂肪肝的發生。飲食上要注意：應該控制飲食、熱量、鹽、脂肪和碳水化合物的攝入；要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物，通常進食油脂類食物每天按每公斤標準體重0.5-0.8克為宜;每天吃鹽要控制在6克以下.采用高蛋白飲食：每天每公斤體重可給1.2-1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生，所以脂肪肝病人在飲食中應增加豆制品、瘦肉，魚蝦等含有蛋白質的飲食，雞蛋、牛奶不宜過多食用;保證充足的維生素供應：最好多食新鮮綠葉蔬菜雨農易干茶和含糖量偏低的新鮮水果，對芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制;

1.脂肪肝中藥偏方1-丹參陳皮膏　　【藥方】丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升　　【用法】丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。　　【功效】活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。　　2.脂肪肝中藥偏方2-佛手香櫞湯　　【藥方】佛手、香櫞各6克，白糖適量。　　【用法】佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調勻，每日2次。　　【功效】疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。