食道癌患者大多進(jìn)食困難，有哽噎感，所以生活飲食方面一定要注意。不要吃辛辣刺激的食物，比如生蔥、生姜、生蒜、辣椒等，不要吃海鮮、羊肉等。開始盡量半流食或者流食，可以把蔬菜、水果榨汁，如果可以吃一些軟食時(shí)，可以吃一些高蛋白的淡水魚肉、雞肉、鴨肉以及蛋類，最好打碎后食用。其他沒有太多禁忌。另外，可服用能夠增強(qiáng)免疫力，改善食欲，抑制病情的中成藥。比如從人參中提取的人參皂苷Rh2對(duì)于抗癌防癌，改善患者食欲，抗炎止痛也有不錯(cuò)效果。

你好，食管癌病人飲食上要：1、忌食多糖。2、忌食煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質(zhì);酒精可以刺激激素的分泌，從而影響惡性腫瘤的易感性;咖啡因可以使體內(nèi)B族維生素破壞。3、忌食熏烤食品。4、忌食霉?fàn)€食物和酸菜。5、忌不良飲食。

你好！食管癌注意生活規(guī)律、保持大便通暢、心理調(diào)節(jié)、防感冒、防勞累、防生氣等;可以多吃營養(yǎng)豐富、好吸收、好消化的食物，口味清淡、少食多餐、不要吃生冷的、油膩的、油炸的、腌制的、煙熏的食物等。

你好，在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力，盡可能多地補(bǔ)充營養(yǎng)成分，忌食煙、酒、咖啡：煙中含有尼古丁、亞硝胺有毒的致癌物質(zhì)。忌食熏烤食品。