下面是一些對排鉛有作用的食物,可以協助排鉛.牛奶：它所含的蛋白質成分,能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收.建議您每天喝上1~2杯牛奶.蝦皮：每100克蝦皮中含鈣量高達2克.最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質發育有益外,還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積,可有效減少兒童對鉛的吸收,降低鉛的毒性.對于接觸低濃度鉛的兒童,膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收.海帶：海帶具有解毒排鉛功效,可促進體內鉛的排泄.大蒜：大蒜中的某些有機成分能結合鉛,具有化解鉛毒的作用.蔬菜：油菜,卷心菜,苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結合,會生成難溶于水且無毒的鹽類,隨糞便排出體外.一般情況下植物性食物的鉛含量高于動物性的,且以根莖類的含鉛量最高.水果：獼猴桃,棗,柑等所含的果膠物質,可使腸道中的鉛沉淀,從而減少機體對鉛的吸收.酸奶：可刺激腸蠕動減少鉛吸收,并增加排泄.因為在你排鉛時如果不改善衛生習慣和飲食,你又可能吸收到鉛,使鉛又一次偏高,所以排鉛工作一定要持續下去,建議半年去醫院做一次血鉛檢測.

下面是一些對排鉛有作用的食物,可以協助排鉛.牛奶：它所含的蛋白質成分,能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物,從而阻止人體對鉛的吸收.建議您每天喝上1~2杯牛奶.蝦皮：每100克蝦皮中含鈣量高達2克.最新研究表明增加膳食鈣的攝入量除了對兒童骨質發育有益外,還能降低胃腸道對鉛的吸收和骨鉛的蓄積,可有效減少兒童對鉛的吸收,降低鉛的毒性.對于接觸低濃度鉛的兒童,膳食中增加鈣的攝入量可有效降低鉛的吸收.海帶：海帶具有解毒排鉛功效,可促進體內鉛的排泄.大蒜：大蒜中的某些有機成分能結合鉛,具有化解鉛毒的作用.蔬菜：油菜,卷心菜,苦瓜等蔬菜中的維生素C與鉛結合,會生成難溶于水且無毒的鹽類,隨糞便排出體外.一般情況下植物性食物的鉛含量高于動物性的,且以根莖類的含鉛量最高.水果：獼猴桃,棗,柑等所含的果膠物質,可使腸道中的鉛沉淀,從而減少機體對鉛的吸收.酸奶：可刺激腸蠕動減少鉛吸收,并增加排泄.

周圍環境中的鉛主要有幾個來源：1,汽車尾氣和工業生產排放的廢氣；2,周圍環境和用具上的油漆；3,含鉛量高的食品.無鉛汽油只是汽油里的含鉛量降低了,實際汽車尾氣中還是含有大量的鉛.兒童大多是通過口和鼻兩種渠道攝入鉛的,預防鉛中毒也應從這兩方面著手.從日常生活著手有許多行之有效的預防措施：1,培養良好的衛生習慣,特別是要養成嬰幼兒不吸吮手指,不將異物放入口中和吃東西前洗手的習慣,因為塵土中和孩子的玩具和用具（如鉛筆）涂的油漆里含有大量的鉛.2,讓嬰幼兒遠離成人化妝品,要注意防止食品包裝袋上的圖案與食品直接接觸,不要為嬰幼兒選擇內飾有花紋的碗和瓷杯,不要在家中用油漆美化墻壁.由于鉛的上色性非常好,許多化妝品（如口紅,染發劑）,印刷品（尤其是彩色油墨）和繪有彩色花紋的陶瓷含有大量的鉛.兒童會通過食入漆屑而攝入過量的鉛.美國的調查表明,這是某些幼兒血鉛過高的原因之一,所以,1991年美國國會曾撥款10億美元,用來清除室內墻壁上的油漆.3,不要帶著嬰幼兒在交通繁忙區和工業生產區玩耍和長時間逗留.許多家長喜歡帶著孩子或用小推車推著孩子在馬路邊遛彎兒,專家告誡家長這非常不可取：這無異于推著一臺吸塵器.汽車行駛中排出的尾氣使得道路兩旁,尤其是1米以下的空氣和灰塵中含有大量的鉛.4,不要給孩子吃含鉛量高的食品,如松花蛋和爆米花,水果要削皮后再吃.用傳統方法生產的松花蛋含鉛量非常高,即使只給孩子吃1/8個松花蛋,就使鉛攝入量超過2歲兒童每天允許攝入量的5倍.由于鉛的柔韌,光滑和抗腐蝕等良好的物理特性,人們大多采用鉛制品來密封制作爆米花的容器.鉛的熔點很低,在加熱的過程中有大量的鉛進入到爆米花中.