菜花含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花可為銀屑病患者提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出，每百克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3—4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中醫素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發季節，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、鐵、磷、鈣等銀屑病患者人體必需的元素，生芽后不但能保持原有的物質，而且增加了維生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。黃豆芽中含水量豐富的天門冬氨酸，能使機體大大減少乳酸的堆積，從而有利于消除疲勞。

牛皮癬的飲食：1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃其它蔬菜2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等，3建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制豬蹄！及各種熟肉制品。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。4各種酒類5忌喝茶水、綠豆湯。

銀屑病又叫牛皮癬，好發于頭皮及四肢伸側面，特別是肘膝部位，可泛發全身，多對稱發生，一般可用白降汞團高，水楊酸軟膏治療，如果全身感染的話那么首先維A酸類藥物，迪銀片治療，要注意調整好心態，期間不要吃辛辣刺激酒類食物。