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急性心肌梗死可以吃茭白心肌梗死患者，應忌暴飲暴食和刺激性飲料。暴飲暴食會加重心肌耗氧，加重或誘發心肌梗死。特別是高脂飲食后，還易引起血脂增高，血液黏稠度增高，局部血流緩慢，血小板易于聚集凝血，而誘發心肌梗死。此外，還應注意少食易產生脹氣的食物，如豆類、土豆、蔥、蒜及過甜食物等，忌辛辣刺激性食物，如濃茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等。茭白含營養豐富，不僅含有糖類，含有17中氨基酸。
2016-01-12 23:07
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急性心肌梗死不宜多吃茭白急性心肌梗死飲食應限制熱量攝入，以減輕心臟負擔。飲食應平衡、清淡且富有營養。注意鈉、鉀平衡，適當增加鎂的攝入。應先以流質為主，隨著病情好轉，可適當增加半流食，并逐步增加熱能。茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質等，可在病情好轉后適當的吃些，現在不宜多吃。
2016-01-12 15:12
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