胃癌術后的飲食安排至關重要，需遵循少食多餐、清淡易消化、營養均衡等原則，包括選擇合適的食物種類、控制進食量、注意食物烹飪方式等。 1. 食物種類：多吃富含蛋白質的食物，如雞肉、魚肉、豆腐等；適量攝入新鮮蔬菜和水果，如菠菜、蘋果等；主食選擇易消化的，如米粥、面條。 2. 進食量：每餐少量進食，每天可分 5 - 6 餐，避免加重腸胃負擔。 3. 烹飪方式：以蒸煮燉為主，避免油炸、油煎、燒烤等。 4. 飲食禁忌：避免辛辣、油膩、生冷、堅硬的食物，如辣椒、油炸食品、冷飲、堅果。 5. 營養補充：根據身體情況，必要時補充維生素和礦物質制劑。 總之，胃癌術后的飲食調整需要患者和家屬的耐心與細心，遵循上述原則，有助于身體恢復。

胃癌術后食譜要注意以下幾點：1.可多吃些含硒的食物，硒在醫學上具有防癌抗癌的作用，對患者身體康復很有幫助。硒防癌抗癌包含兩個方面，一方面它能阻止正常細胞變為癌細胞，另一方面它能抑制癌細胞生長或殺傷癌細。2.含硒豐富的食物有：海鮮、蘑菇、銀杏等。3.結合體恒健牌硒維康口嚼片。科學補硒。對癌癥患者的治療有幫助。提問者對于答案的評價：

您好，宜食木耳、番茄、胡蘿卜、香菇、花生、百合、海蜇、杏仁、蓮子、梨、荸薺、香蕉、牛奶、黃豆、動物肝臟等。忌食雞肉、帶魚、辣椒、韭菜、等。1、宜選擇具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食品，如白薯、大豆制品、芹菜、大蒜、胡蘿卜、西紅柿、葫蘆、香菇、蘑菇、木耳等。

胃癌術后對患者身體損耗很大，容易出現很多臨床反應，針對不同的表現，給患者進行針對性的飲食調理。　　(1)消瘦者宜多吃高營養食物，防治惡病質，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝。　　(2)惡心、嘔吐者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。(3)體虛者宜多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲、猴頭菌、鮑魚、針魚、甲魚。　　(4)便血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。(5)術后化療的宜吃防治化療副作用的食物：蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、烏梅、杏餅、無花果。　(6)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實、青魚、白槿花。現代中藥人參皂苷Rh2是相對來說，預防術后腫瘤復發與轉移非常理想的藥物。

您好，胃癌手術后是需要注意飲食問題的，否則就會對病情有影響的。建議你在手術治療后應該注意休息，飲食以清淡為主，多吃蔬菜水果，禁辛辣刺激性食物和油膩煎炸食物。規律飲食，吃飯要定時定餐，不要一次吃得過飽，養成良好的飲食習慣和生活習慣。希望我的回復對您有所幫助。