經常喝酒應酬預防酒精肝，可從控制飲酒量、均衡飲食、適當運動、定期體檢、規律作息等方面入手。 1.控制飲酒量：盡量減少飲酒次數和每次的飲酒量，避免酗酒。 2.均衡飲食：多攝入富含維生素、蛋白質和膳食纖維的食物，如新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚類等。 3.適當運動：每周進行至少 150 分鐘的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、游泳等，增強體質。 4.定期體檢：每年進行肝功能、腹部超聲等檢查，以便早期發現異常。 5.規律作息：保證充足的睡眠，避免熬夜，有助于維持身體正常的代謝功能。 總之，預防酒精肝需要長期堅持良好的生活習慣。如果已經出現肝臟不適，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療和調理。

專家認為，酒精肝的治療包括戒酒、改善營養、治療肝損傷、防治合并存在的其他肝病、阻止或逆轉肝纖維化的進展、促進肝再生、減少并發癥、提高生活質量、終末期肝病進行肝移植。但上述各項措施均需以成功戒酒為基本前提。戒酒不僅可改善乙醇過量引起的細胞基本功能紊亂，且可阻斷病程中出現的自身增強損害因子所致的乙醇依賴性組織損傷。戒酒治療的具體措施，包括確認患者嗜酒及酒精依賴的程度，進行心理治療和藥物輔助治療。

找出病因有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是蛋白質和維生素的攝入。

健康的人只要通過合理的控制飲酒量就能達到預防酒精肝的目的。但是如果肝功能本身就不好，如曾患有慢性肝炎、病毒性肝炎或心肌炎、腎炎等，就要堅決禁酒。目前也有一些接酒保肝的藥物可適當服用，如含有解酒保肝作用的五味子的葵花護肝片，含有葛根（花)的藥物等，各種保健品建議謹慎使用。提問者對于答案的評價：shijiudeshu：知道了，非常感謝

1、節制飲酒：適量飲酒有益健康，關鍵要把握好飲酒量。酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝無論屬于哪一期在疾病的治療過程中及疾病康復后，必須絕對禁止飲酒。　　2、合理飲食：應以多食素食，谷類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，并注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。可以服多烯磷脂酰膽堿類藥物，通過抗氧化作用減輕酒精對肝臟的損傷；也可以服用甘草酸制劑、水飛薊素類、還原性谷光甘肽等藥物改善肝臟功能。　　3、調暢情志：對于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心理狀態，以免因心理壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。　　4、勞逸結合：對于健康者而言要注意鍛煉身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。　　5、早發現早治療：早期發現和治療酒精中毒病人可預防酒精性肝病的發生。應定期到醫院做肝功能以及體格的檢查，尤其是對于長期飲酒和素有肝臟或者消化系統疾病的人而言，更應如此。　　6、五味子的作用：輔助治療化學性肝損傷