糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，并且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進行飲食控制。糖尿病人早餐可吃豆漿500克或牛奶250克,饅頭50克,蔬菜100克,煮雞蛋1個，根據您的年齡，可以適當減少豆漿或牛奶的量。

糖尿病是一種高血糖為特征的代謝性疾病，可能由于遺傳環境等因素導致的。建議適當運動，采用低糖低脂飲食，多吃一些粗糧，高纖維的食物。每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲.

1.不要多吃無糖食品，所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，但是仍然不能隨便吃。　　2.吃甜點心和咸點心沒有區別，均會引起血糖升高。　　3.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。　　4.碳水化合物食物要按規定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。　　5.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給，又可避免餐后血糖高峰。　　6.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。　　7.吃副食也要適量，多吃含膳食纖維的食物，少吃鹽，少吃含膽固醇的食物。　　8.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。　　9,.關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應算主食的量。　　10,不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。　　11.糖尿病人千萬不要限制喝水。　　12.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

糖尿病患者飲食應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養.建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病專科醫院營養中心看一下營養科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評價,規范化基礎上的個體化治療,祝您早日康復!

　營養治療的基本原則：水果：糖度高低，區別對待；肉類：魚比禽好；龍華指導：飲食僅是臨時控制的方法，是糖尿病治療的輔助手段，不能從根本上降血糖。僅靠飲食，很容易貽誤病情，造成糖尿病病情加重，影響個人健康和造成治療困難。有糖尿病傾向，或糖尿病患者，應及時到正規糖尿病醫院進行全面檢測，并在醫生指導下進行用藥和治療。