平時的飲食我們應該主張清淡有營養，扁豆就是一個非常適合的食物，它里面含有的營養物質豐富，對于人體的健康非常有益。平時多吃扁豆能夠有效的幫助人體進行防癌和抗癌，因為它在消除人體腫瘤，減少癌細胞擴散方面效果比較明顯，所以平時多吃扁豆可以有效的預防一些癌癥的發生。

扁豆中含有的維生素c成分比較豐富，同時這種食物中又含有比較多的鐵元素，因此多吃扁豆可以很好的防止貧血的出現，主要是因為維生素c可以加快人體對于鐵的吸收。扁豆中含有的蛋白質比較多，并且含有多種對于人體有利的氨基酸成分，平時孩子多吃扁豆能夠有效促進身體的發育，平常人多吃還能夠很好的幫助進行健脾。

扁豆含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅，維生素B1.B2和煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結素等成分。用于脾虛有濕，體倦乏力，少食便溏，或水腫;婦女脾虛帶下;暑濕為患，脾胃不和，嘔吐腹瀉。煎湯，研末，或煮熟食。

中醫認為扁豆味甘，性微溫。能健脾除濕夏季吃扁豆對人的自身比較好？