您好，維C會導致白癜風患者機體內已成形的多巴醌還原成多巴，進而阻礙黑素的正常生物合成。此外，維C還會影響白癜風患者腸道對銅離子的吸收，降低血中血清銅氧化酶活性，影響酪氨酸酶活性，也不利于白癜風病情康復的。因此，對于富含維C的食物，專家都會建議患者少食用或者不食用的。

白癜風是一種常見的皮膚色素脫失性疾病，病因復雜。治療時忌口很重要，包括避免刺激性食物、富含維生素 C 的食物、易致敏食物等。具體有以下方面：飲食種類、食用方式、飲品選擇、調味品限制、特殊食物。 1.飲食種類：減少辛辣食物如辣椒、花椒，以及油膩食物如油炸食品的攝入。 2.食用方式：避免過度燒烤、腌制的食物。 3.飲品選擇：限制咖啡、濃茶和碳酸飲料。 4.調味品限制：減少蔥、姜、蒜等刺激性調味品的使用。 5.特殊食物：避免食用海鮮、羊肉等易致敏食物，以及富含維生素 C 的水果如橙子、草莓等。 總之，白癜風患者在治療期間嚴格忌口有助于病情的控制和恢復，但同時也要保證營養均衡，增強自身免疫力。建議在醫生的指導下進行飲食調整，配合規范的治療，爭取早日康復。

你好，白癜風患者要忌食或不吃蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、辣椒等，因為這些食物的刺激性較強，對皮膚也會產生不良刺激。另外，也不宜吃菠菜，因為菠菜含有大量的草酸，易使患部發癢及影響銅的吸收。

您好，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處。

飲食與忌口：不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物質，如瘦肉中的牛肉，兔肉，豬肉，雞蛋及動物內臟，肝，腎等。牛奶，新鮮的蔬菜，黃豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。忌口是一個重要環節，對富含v—c的水果如橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，獼猴桃，草莓等應盡量不吃。刺激性的食物不吃如辣椒，生姜，生蔥生蒜，酒和發物不吃海魚，蝦蟹，羊肉，狗肉等。