乳腺癌術后飲食食譜怎么樣好?
乳腺癌術后飲食食譜怎么樣好?乳腺癌術后飲食食譜這個問題好煩人:我媽媽現在已經是化療的倒數第二個療程,我媽媽不喜歡爸爸做的飯菜,有沒有知道一些適宜她吃的好吃可口的菜,可不可以發菜譜給我~越多越好~最好有明確的食材和詳細的烹飪方法~最好對康復有好處
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回答1
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劉正祥 副主任醫師
天門市皂市鎮中醫院
其他
內科
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你好,很高興為你解答。乳腺癌術后患者忌食生蔥蒜、母豬肉、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥厚味、陳腐、發霉等助火生痰有礙脾運的食物。飲食應均衡,多樣化,不偏食,肉葷素搭配、粗細搭配。烹調時多用蒸、煮、燉,盡量少吃油炸食物。希望我的回答可以幫助到你。
2018-08-29 18:09
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回答6
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
其他
內科
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你好,宜食黃豆,胡蘿卜,椰菜花,谷類食物,新鮮水果等.1,飲食要定時,定量,少食多餐對消化道癌癥病人更合適.2,多吃含維生素A,C,E的食品,多吃綠色蔬菜和水果.3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤藍,包心菜,胡蘿卜,油菜,蒜,植物油,魚等.4,不吃鹽腌,煙熏,火烤和油炸的食物,特別是烤糊焦化了食物.5,堅持低脂肪飲食,常吃些瘦肉,雞蛋及酸奶.6,食物應保持新鮮,不吃發霉變質的飲食.7,下定決心戒除有害的煙酒嗜好.8,保持大便通暢,便秘病人應吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜.9,多吃粗糧雜糧,如粗米,玉米,全麥片,少吃精米,精面.10,常吃富有營養的干果種籽類食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等.
2016-01-14 13:53
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回答5
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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乳腺癌化療期間飲食傳統觀念認為乳腺癌的擴散是按一定時間和距離的次序進行的,近年來的生物學研究表明,乳腺癌從單細胞分裂繁殖到直徑1cm大小腫塊,生長至少超過3年,給全身血行播散提供了足夠的時間,因而全身治療已越來越受到重視。手術前后應用全身性的化療以殺滅亞臨床型的轉移灶是提高治療效果、提高生存率的較為成熟的治療方法。尤其對腋淋巴結轉移的病例,手術前后輔助化療的療效更明顯。盡管化療的確切療效已受到充分的肯定,然而由于化療的諸多毒副反應,如胃腸道反應(惡心、嘔吐、食欲下降、腹痛、腹瀉),骨髓抑制(白細胞下降、紅細胞下降、血小板下降),消化道粘膜潰瘍,脫發,肝腎功能異常等,一部分病人因為不能耐受而中斷治療。如何更好的指導患者平穩的渡過化療期,增加療效?除了配合服用中藥(這方面比較好的有人參皂苷Rh2)、心理上的疏導之外,飲食上的指導也能起到一定的作用。(1)更換食譜,改變烹調方法:一種新的食物可促進食欲,比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等,有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但無論哪一種食物,烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度,方能順利地消化吸收。同時肉類較難消化,烹調時應多加些姜陳皮等以利開胃促消化。(2)藥膳開胃健脾:①山楂肉丁:山楂100g,瘦豬(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆過,再用山楂調料等囟透燒干,即可食用。既可開胃又可抗癌。②黃芪山藥羹:用黃芪30g,加水煮半小時,去渣,加入淮藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳),再煮30分鐘,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血,增加食欲,提高胃腸吸收功能的作用。(3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這類食物不但可以增加抵抗力,而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物,但對水果蔬菜類應視情況對待,吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是化療、放療期,具有明顯的開胃作用,但如口淡泛清口水者則應稍加熱后溫服,同時不宜過量進食。(4)化療期間患者常喜進食香口重味的食物,這時常可予姜炒飯,乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對于患者改善食欲大有益處,此時“飯是鋼”才真真正是硬道理。(5)病友之間交流飲食經驗:病友之間交流飲食經驗不但可以取長補短,還有利于增加食欲,這對癌癥患者是十分必要的。下面分類列舉化療毒性反應的飲食調理和方法。
2016-01-14 11:46
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回答4
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楊東銀 醫師
安都衛生院
一級
內科
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治療癌癥,不可不重視預防,所謂“三分在治,七分在養”,部分患者在治療后,雖然暫時指標比較好,但仍需繼續保養,否則容易復發。建議:搜狐新浪等媒體報道的:“全國第一個專門為癌癥病人開發的食療產品,秦方本草康輔樂”文章你可以看看,里面提到的食療非常好;2避免勞累;3運動:量力而為,如每天打10分鐘太極;4保持愉快的心情,愉悅的家庭氛圍也很重要。
2016-01-14 05:17
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回答3
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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針對乳腺癌術后飲食食譜這個問題一定要得到重視,關于乳腺癌術后飲食食譜為你解答如下:癌癥患者的飲食調配,必須依賴食物中的各種營養元素。癌癥患者最主要的問題是營養障礙,改善患者的營養是抗癌治療中最重要的措施。合理調配癌癥患者的飲食,可提高機體抵抗力,對患者的治療和康復十分有利。癌癥患者的飲食調配,應注意以下幾點:(1)供給易消化吸收的蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質的紊亂。(2)進食適量糖類,補充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。(3)多吃有抗癌作用的食物,如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。(4)維生素A和C有阻止細胞惡變和擴散、增加上皮細胞穩定性的作用。維生素C還可防止放射損傷的一般癥狀,并可使白細胞水平上升;維生素E能促進細胞分裂,延遲細胞衰老;維生素B1可促進患者食欲、減輕放射治療引起的癥狀。因此,應多吃含上述維生素豐富的食物,如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類以及動物內臟等。(5)放療和化療的患者,一般宜進食涼食、冷飲;但有寒感的患者,則宜進食熱性食物。(6)飲食多樣化,注意色、香、味、形,促進患者食欲;烹調食物應多采用蒸、煮、燉的方法,忌食難消化的食品,禁飲酒。(7)各部位腫瘤手術后引起咀嚼、吞咽、消化吸收困難及特殊營養元素缺乏者,可根據情況給予不同飲食及補充所缺乏的營養元素,必要時給予復方營養要素飲食,以增強患者抵抗力。
2016-01-14 03:45
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回答2
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黃飛龍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
婦產科
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您好,乳腺癌術后不要馬上吃補品,這樣對病情沒有太大的好處,先來看下乳腺癌術后的護理工作:1、乳腺癌手術后口干、口渴時,可少量多次飲溫開水、果汁,如西瓜汁、蘋果汁等。術后1-2天,可進食流質飲食,如牛奶、豆漿、米湯、藕粉、麥片粥等。2、折線下床后,應保證營養的供給,以促進身體的康復,給予易消化的含高蛋白飲食,如雞肉、魚蝦、瘦肉、豆腐,或做成小餃子、銀純、雞湯、魚湯等。3、可多供給易消化吸收的蛋白質食物,如牛奶、雞蛋、魚類、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質的紊亂。4、多吃新鮮蔬菜和水果,少吃紅肉(豬肉、牛肉、羊肉),每天保持食用200-300克蔬菜,100克水果,如白菜、南瓜、大蒜、胡蘿L、卷心菜、四季豆、番茄、茄子、蘆筍、香菇、海參、海帶、蘋果、白梨、香蕉、烏梅、柑摘等。可增強抗癌能力,并能降低乳腺癌復發率。5、乳腺癌手術之后要繼續服用中藥來鞏固治療,防止癌細胞復發的,手術后最容易復發轉移的,推薦服用一類抗癌新藥--人參皂苷Rh2,可以防止癌癥的復發轉移,以及抑制各類手術后的并發癥。手術后使用也能加快傷口愈合,鎮痛消炎。6、可多進食適量糖類,補充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。
2016-01-14 00:37
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