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馬博 主治醫師
中山大學附屬第一醫院
三級甲等
消化內科
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姜片蟲囊蚴在蔬菜和蓮藕上的存活時長受多種因素影響,如環境溫度、濕度、光照、蔬菜和蓮藕的保存方式以及是否經過處理等。 1. 環境溫度:在適宜的溫度范圍內,比如 20 - 30 攝氏度,囊蚴可能存活數天;溫度過高或過低都會縮短其存活時間。 2. 環境濕度:濕度較大的環境利于其存活,干燥環境則不利于,可能會使其在較短時間內死亡。 3. 光照條件:長時間暴露在強光下,囊蚴存活時間會減少;而在陰暗環境中能存活相對更長時間。 4. 保存方式:未經處理的蔬菜和蓮藕放置在常溫下,囊蚴存活時間較短;若冷藏保存,存活時間可能會有所延長。 5. 處理情況:經過清洗、高溫烹飪等處理,囊蚴會迅速死亡。 總之,姜片蟲囊蚴在蔬菜和蓮藕上的存活時間并非固定不變,受多種因素綜合影響。為預防感染姜片蟲,食用蔬菜和蓮藕應徹底清洗,并充分煮熟。
2025-03-14 01:48
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回答1
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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你好,姜片蟲除了寄生在蓮藕中,還多見于菱角、荸薺,所以秋季最好別生吃這些食物,防止污染。一般情況清洗就可以了,高溫是不可以存活的,存活時間要看環境
2016-01-15 03:04
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什么是姜片蟲病? 姜片蟲病(Fasciolpsiasis)是由布氏姜片吸蟲(姜片蟲)寄生于人、豬小腸內所致的人畜共患寄生蟲病。人因生吃附有囊蚴的水生植物(如水紅菱、荸薺、菱白、藕)而受感染。臨床癥狀依感染輕重而有不同。常見的癥狀為慢性腹瀉,或腹瀉與便秘交替。大便中常含有不消化食物,上腹部隱痛,有時酷似潰瘍病。 查看全文»