生雞蛋和熟雞蛋在營養(yǎng)、衛(wèi)生、消化等方面存在差異。包括營養(yǎng)成分、細菌含量、消化吸收、口感偏好、食用安全。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進行治療，切勿自行用藥。
1.營養(yǎng)成分：生熟雞蛋營養(yǎng)基本相同，高溫不會大量破壞營養(yǎng)。
2.細菌含量：生雞蛋含細菌，未經(jīng)消毒，存在健康風(fēng)險。
3.消化吸收：熟雞蛋更易被消化吸收，生雞蛋消化難度大。
4.口感偏好：因人而異，有人喜歡生雞蛋口感，有人接受不了。
5.食用安全：熟雞蛋食用更安全，能有效殺滅病菌。
綜合來看，建議選擇熟雞蛋食用，更健康安全。

健康指導(dǎo)：您好，吃生雞蛋對人體很好這種說法是不符合營養(yǎng)學(xué)科學(xué)的原理的，因為生的雞蛋進入人體后是不能被人體消化吸收的，喪失了應(yīng)該有的營養(yǎng)價值，另外就是生雞蛋還有可能攜帶一些對人體有害的病菌，生吃的話容易造成人體感染。

健康指導(dǎo)：你好，一般不提倡服用生雞蛋，生雞蛋阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸，影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。能與食物中的生物素結(jié)合，形成人體無法吸收的物質(zhì)，鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。長期服用容易生病引起一些不必要的問題出現(xiàn)等等

您好，建議不要吃生雞蛋,這種情況是不衛(wèi)生的.

不好。生吃雞蛋不僅不衛(wèi)生，容易引起細菌感染，而且也不營養(yǎng)。雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解，因此影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。未熟的雞蛋中還有細菌，容易引起腹瀉。

健康指導(dǎo)：您好,雞蛋的營養(yǎng)價值高,幾乎含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì).但生雞蛋一定要煮熟后才吃,因為生雞蛋中含有較多的細菌及抑蛋白質(zhì),生吃會引起腸胃不適.最好每天吃一個水煮雞蛋或者蒸雞蛋.